Fisk i ugnen med morötter och lök är mycket god, tillfredsställande och hälsosam. Om du föredrar en viss fisk kan du använda den, men idag föreslår jag att jag tar en så läcker och ovanlig fisk som kallas kingklipp. Om du aldrig har smakat det tidigare kommer jag att säga dig det: det smakar som räkkött - ord kan inte förmedla det.
Vi bakar kungsklämman uteslutande med morötter och lökskivor, inga andra tillsatser. Detsamma gäller kryddor, för att inte döda den läckra fiskiga smaken, kommer vi att göra det minsta - salt och peppar.
Ingredienser:
Fisk (kingklämma) - 2 st.
Morötter - 1 st.
Glödlampor - 1 st.
Vegetabilisk olja - 2 msk.
Salt, peppar - efter smak
Beskrivning:
1. Förbered alla nödvändiga livsmedel enligt listan. Byt ut kungsklämman med andra fiskar du vill ha.
2. Ta ut kungsklämman ur frysen i förväg och lägg den på kylskåpets nedre hylla. Ge fisken tid att tina på egen hand. Skölj sedan under rinnande kallt vatten och torka sedan med handdukar. Skär slaktkropparna i små bitar. Slå omedelbart på och förvärm ugnen och ställ in temperaturen till 180 grader.
3. Skala och tvätta morötterna. Skär i medelstora kuber.
4. Skala ett stort lökhuvud, skölj och torka. Hacka löken som du vill.
5. Förbered ugnsformen - täck med folie och smörj med olja. Överför fiskbitarna till den. Krydda med salt och peppar.
6. Toppa med skivad lök och morötter.
7. Häll lite mer olja på toppen och skicka kungsklämman till ugnen. Baka skålen i en halvtimme. Efter den angivna tiden kan fisken läggas på tallrikar.
Servera bakad fisk med potatismos eller ris, du kan också använda grönsaker eller bara en skiva färskt brunt bröd.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro