Du behöver inte ha mejeriprodukter i kylen för att göra läckra, tunna pannkakor. Degen kan också "hamras" i vatten. Enligt detta recept är pannkakor inte värre än i standardversionen. Tillsätt ägget och sockret i degen så att de fortfarande får en gyllene färg under stekning.
Pannkakor kan serveras med en mängd söta pålägg eller lindas runt fyllningen. Eftersom deras struktur är mycket elastisk blir det ganska enkelt att göra detta. Jag rekommenderar att prova!
Ingredienser:
Vatten - 1,5 koppar
Socker - 1 matsked
Salt - en nypa
Vegetabilisk olja - 1 matsked
Kycklingägg - 1 st.
Vetemjöl - 1 glas
Bakpulver - 1 tsk
Steg för steg recept:
För att göra pannkakor utan mjölk, förbered ingredienserna enligt receptlistan.
Häll i önskad mängd varmt vatten i en skål som är lämplig för knådning, tillsätt socker, en nypa salt och ett ägg.
Placera försiktigt. För dessa ändamål kan du använda en mixer eller använda en vanlig visp. Det viktigaste är att alla kristaller löses upp och ägget kombineras med vätskan. Justera mängden socker efter eget tycke, om du gillar det sötare - lägg till lite mer.
Häll sedan i vegetabilisk olja och tillsätt siktat vetemjöl i portioner tillsammans med bakpulver.
Rör om degen tills den är jämn. Se till att det inte finns några mjölklumpar. Låt pannkakadeigen stå vid rumstemperatur i 15-20 minuter och täck skålen med en handduk eller en plastfolie.
Smörj en varm stekpanna med ett tunt lager vegetabilisk olja (vi gör detta bara innan du steker den första pannkakan, du behöver inte smörja i framtiden). Skappa upp lite deg med en slev och häll den i pannan och fördela den jämnt över botten och luta behållaren i olika riktningar.
När du ser att ytan på pannkakan är helt torr och kanterna börjar få en gyllene färg, vänd den till andra sidan och koka i ungefär en minut. Använd hela degen på detta sätt.
Läckra pannkakor från vattendeg är klara.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro