För älskare av majonnäs sallader erbjuder jag ett recept på en utsökt och originalrätt baserad på krabbpinnar med brödkrutonger. Vad som gör det speciellt är morötter i koreansk stil: krispiga, kryddiga och smaksatta med kryddig marinad. Prova det för vänliga middagar och med ett glas alkoholhaltig dryck - vad du behöver.
Ingredienser:
Krabbpinnar - 6 st.
Brödkrutonger - 40 g
Koreanska morötter - 100 g
Ägg - 1 st.
Vitlök - 1 tand
Citronsaft - 1 tsk l.
Majonnäs - 30 g
Gröna - 20 g
Salt, peppar - efter smak
Steg för steg recept:
Steg 1 - För att förbereda en sallad med krabbpinnar och krutonger, ta maten på listan. Koreanska morötter kan betas på egen hand i förväg. Det viktigaste är att sugrören är tunna, flexibla, blötläggda i koriander, peppar, vitlök, en karakteristisk söt-salt ton. Detsamma gäller brödkrutonger. Råg, vete, med kli, kryddat med kryddor eller osyrade, torkade i en kastrull, i ugn eller stekt med vegetabilisk olja (krutonger), hemlagad eller köpt snacks - du bestämmer. Alla slags saker är lämpliga för ett mellanmål.
Steg 2 - Vi överför högen morötter till en skål medan vi pressar ut marinaden - skålen behöver inte överflödig fukt. Om du gillar det skarpare, lägg till ytterligare en vitlöksklyfta eller två. Hacka den skalade vitlöken fint och fint eller tryck genom en press.
Steg 3 - Skär de tinade krabbpinnarna i små kuber. Doppa de frysta i en halv minut i kokande vatten - koka inte, det räcker att skälla eller tina i god tid.
Steg 4 - Förkokt hårdkokt, kylt och skalat ägg genom att hacka slumpmässigt eller med tre spån.
Steg 5 - Krydda med en portion majonnäs, hackade färska örter, salt, peppar (kom ihåg det Koreanska morötter är redan mättade, prova på vägen), liksom citronsaft (eller vitt vin vinäger).
Steg 6 - Blanda, täck alla ingredienser med majonnäs. Krutonger absorberar snabbt förbandet, så vi håller dem åtskilda för tillfället.
Steg 7 - För en vanlig fest kan salladen serveras omedelbart i en salladsskål: fyll en behållare med den och strö brödsmulor på toppen. Om du förväntar dig ett snyggare utseende, tappa det först inuti formningsringen / fyrkanten i form av en tydlig och tredimensionell figur. Garnera sedan med krutonger, majonnäs och färska örter.
Servera salladen med krutonger och krabbpinnar omedelbart.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro