Denna sallad kan inte klassificeras som en vardaglig, den är snarare en festlig på grund av dess sammansättning och kostnad för produkter. Du kan laga det till en romantisk middag eller träffa vänner - det är gott, vackert i utseende och ganska högt i kalorier. Salladen tillagas på mindre än 15 minuter, vilket är mycket värdefullt för mig personligen. Och brieosten som ingår i dess sammansättning är lämplig för alla viner - vitt och rött, men det är särskilt kombinerat med torr eller brut champagne.
Ingredienser:
Pekingkål - 100 g
Körsbärstomater - 2 st.
Brieost - 150 g
Oliver - 6 st.
Tallmutter - 20 g
Kycklingägg - 1 st.
Olivolja - 1 tsk
Havssalt - efter smak
Ch.m. peppar - smak
Hur man lagar mat:
Vi kommer att förbereda produkter enligt vår lista. Absolut vilken färsk sallad som helst passar detta recept, det är bara att det nu är säsongen med Pekingkål och jag kom över ett saftigt, krispigt litet kålhuvud, som det helt enkelt var omöjligt att passera förbi.
Vi tar isär kålen i löv, tvättar den med tomater i kallt vatten, torkar den med pappershanddukar. Först och främst måste du koka ett kycklingägg i 8 minuter, svalna i kallt vatten och skala.
Vi skär varje kålblad i vackra stora bitar, lägger det på en skål som vi serverar salladen på.
Skär tomaterna i fjärdedelar och lägg dem ovanpå kinakålen.
Skär brieosten i små bitar av absolut vilken form som helst, fördela dem jämnt över salladens yta.
Det är bättre att ta oliver utan frön, så det blir lättare att äta dem och du behöver inte bry dig om det festliga bordet med frön. Om de är för stora, skär dem på mitten och lägg dem på ett fat.
Skär nu ägget i fjärdedelar och lägg det också på salladen. Förresten, ett kycklingägg kan ersättas med flera vaktelägg, de lagar mycket snabbare och ser snyggare ut i skålen.
Strö därefter alla ingredienser med olivolja av god kvalitet, salta lätt med havssalt och peppar med färskmalt peppar. Stänk slutligen pinjenötter generöst ovanpå.
Servera pinjenötter sallad omedelbart efter tillagningen, tills tomaterna är juicerade och osten är vittrad.
Ha en fin
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro