Om du älskar smuliga kakor, kommer detta recept definitivt att passa din smak. Baka en utsökt kaka med kokosflingor. Den kan förberedas både för varje dag och för ett sött bord för alla tillfällen. Inte bara barn utan också vuxna kommer att vara nöjda med denna bakning.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Smör - 65 g
Kycklingägg - 1 st.
Vegetabilisk olja - 110 g
Pulveriserat socker - 70 g
Kokosflingor - 50 g
Stärkelse - 1 matsked
Vanillin - 1 nypa
Salt - 1 nypa
Vetemjöl - 330 g
Choklad - 150 g
Våfflor - 230 g
Vit choklad - 15 g
Kakaopulver - 1 msk.
Steg för steg recept:
Förbered alla föremål för bakning. Använd choklad från alla tillverkare, det viktigaste är att det är av hög kvalitet. Köp våfflor med vilken smak som helst.
Smör kan ersättas med margarin. Eftersom du behöver den vid rumstemperatur, ta ut den från kylskåpet i förväg och låt den vara varm i köket i 1-2 timmar så att den mjuknar väl.
När smöret har mjukat överför du det omedelbart till en djup skål för att göra degen. Häll i strösocker, vanillin, salt. Slå på mixern och slå med medium hastighet tills den är fluffig och slät.
Häll i oljan. Använd en luktfri produkt. Stansa med en mixer tills en homogen konsistens bildas.
Vispa ett ägg. Fortsätt slå med en mixer.
Tillsätt kokosnöt och stärkelse. Rör om båda ingredienserna i degen. Majsstärkelse är bäst lämpad; det känns inte alls i de färdiga bakverkarna.
Sikta mjöl i förväg och tillsätt små portioner till resten av ingredienserna.
Knåda en mjuk deg.
Fyll ett bakplåt med bakpapper. Dela degen i 16-20 bitar. Forma en boll ur varje. Kan plattas något. Lägg ut på papper.
Förvärm ugnen till 200 grader. Baka bollarna i 15-20 minuter. Fokusera på din teknik.
Kyl de färdiga kakorna.
Mal våfflorna på ett fint rivjärn tills de är smuliga. Häll i kakao. Vispa.
Smält chokladen i ett vattenbad.
Doppa de kylda kakorna i smält choklad.
Brygg sedan i våffelmulor.
Placera på ett bräde med pergament och låt det härda.
Smält lite vit choklad och garnera kakorna ovanpå.
Kakor med kokosflingor är klara.
Servera med frukost eller under ett mellanmål med en kopp aromatisk te/kaffe. Mycket välsmakande - med mjölk.
Sådana kakor, om de är vackert dekorerade, kommer att vara en underbar söt present till alla semestrar.
Koka, experimentera och god aptit!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!