De som inte har ledig tid på vardagar för att förbereda komplett frukost, lunch eller middag, Jag rekommenderar att du förbereder champignonsås och förvarar den i frysen, sorterad i små behållare. Då, när som helst, kan den frysta såsen läggas till varmkokt pasta, potatismos, soppa etc. Läckra rätter skapas enkelt med det, det tillför svampsmak till dem! Och färskt, det är ovanligt gott - du kan helt enkelt inte märka och äta all beredd sås tillsammans med bröd eller krutonger, så laga stora mängder direkt, köp några pund färskt svamp.
Det är bäst att skapa en sås av champinjoner eller ostronsvamp. De kan köpas i vilken stormarknad eller marknad som helst, i en specialbutik.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Champignons - 350 g
Glödlampor - 1 st.
Grädde 15% - 100 ml
Vegetabilisk olja - 1,5 msk.
Salt och peppar efter smak
Hur man lagar mat:
Steg 1 av 7
För att göra en krämig champignonsås, förbered de listade livsmedlen.
Steg 2 av 7
Skala löken, skölj under rinnande vatten och skär i små kuber. Häll luktfri vegetabilisk olja i pannan, värm den i ca 1 minut och tillsätt lökskivorna. Välj en panna med höga sidor, eftersom du måste städa hela svampmassan i den.
Fräs löken i 2 minuter, rör om ibland. Försök att undvika att hålla fast.
Steg 3 av 7
Skölj svampen i vatten från damm, skär dem i skivor eller kuber, lägg i pannan till de sauterade lökarna. Krydda med salt och peppar och blanda försiktigt. Saltet drar ut överflödig vätska från svampskivorna.
Steg 4 av 7
Stek hela innehållet i pannan i ca 10-12 minuter på medium värme, rör om ibland. Vätskan som svampen släpper ut ska avdunsta helt och själva skivningen ska brunas.
Steg 5 av 7
När detta händer, häll i grädden och låt sjuda i 1 minut, var försiktig så att du inte avdunstar. Vispa.
Steg 6 av 7
Mal massan med en stavmixer. För att undvika stänk runt arbetsytan kan du lägga de stekta svamparna med grädde i ett högt glas eller en skål och täcka med en skyddande skärm när du hugger.
Krämig svampsås är klar. Du kan göra det tunnare om du lägger till lite mer grädde och tvärtom - styrs av din smak.
Steg 7 av 7
Servera såsen i en såsbåt till bordet och förbered vilken maträtt som helst för den: kokt pasta, potatismos, vete eller hirsgröt.
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!