Läcker, färgglad och hälsosam rödbärskompott kan beredas på bara några minuter, både på sommaren och vintern. Den har en ljus arom, lätt syra och är perfekt för servering med efterrätt. Det viktigaste är att smaka på bären innan du skapar en drink, eftersom deras smak under olika år ändras från surare till mindre sura. Detta hjälper dig att räkna ut hur mycket granulerat socker du ska använda. Förresten kan den ersättas med honung av något slag - kompoten blir ännu friskare, men bara om du eller din familj inte är allergisk mot honung.
Tillagningstiden beror direkt på mängden bär och vätska i behållaren - det tar cirka 15 minuter att skapa 1 liter dryck. Det rekommenderas inte att tillsätta citronsyra eller citronsaft, eftersom röda vinbär i sig själva smakar ganska sura. Men extra kryddor kommer till nytta: malet kanel, stjärnanisstjärnor eller några torkade kryddnejlikor.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Röda vinbär - 200 g
Vatten - 700 ml
Socker - 120 g
Hur man lagar mat:
Förbered maten du behöver.
Sortera röda vinbärsbär i en liten behållare: ta bort stjälkar, löv, kvistar och annat skräp. Skölj i vatten och töm sedan.
Häll dem i en kastrull / gryta / skänk, tillsätt strösocker efter smak - oroa dig inte, eftersom du kan korrigera kompottet ändå i slutet av tillagningen. Om du ändå bestämmer dig för att lägga till honung, måste detta göras först efter att den färdiga drycken har svalnat till 30-35 grader, så att den söta produkten inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper.
Häll varmt vatten i en kastrull med bär (du kan koka den i en vattenkokare i förväg). Placera behållaren på kaminen med maximal värme påslagen och koka upp den. Sänk sedan värmen till medium och koka kompottet tills bären ger färg, arom och smak till vätskan.
De flyter upp till ytan och blir mjuka - just nu kan du stänga av värmen. Smaka på kompoten, justera efter behov och svalna lätt till måttlig temperatur.
Häll drycken i en kanna, häll resten i glas / koppar och servera. Röda vinbärskompott är utsökt både varmt och kallt.
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!