Saftig och färgglad sallad av ärtor och majs kan serveras både som en separat, oberoende maträtt och som en tillbehör till kött, bakad fisk. Det är enkelt och enkelt att förbereda om du har konserver.
Var noga med att kontrollera utgångsdatumet på burken på sådana varor! Om så önskas kan ärtor på burk ersättas med vanliga eller frysta, efter att ha tvättat dem i förväg och betade dem i en varm marinad. Efter kylning kommer det att bli som konserverat. Exakt samma manipulationer kan upprepas med färsk majs, bara den måste kokas i 15-20 minuter.
Var noga med att lägga till färska örter och rödlök för att ge färgen till skålen. Det rekommenderas att klä salladen med vegetabilisk olja, till exempel - kallpressad oliv, men solros- eller majsolja är perfekt för detta ändamål.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Konserverade ärtor - 120 g
Konserverad majs - 120 g
Korn senap - 1 tsk
Rödlök - 1 st.
Gröna - 0,5 gäng
Salt och peppar efter smak
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Hur man lagar mat:
Steg 1 av 7
Förbereda mat.
Steg 2 av 7
Öppna konserverna med gröna ärtor, töm marinaden i en separat behållare - du behöver inte längre ha den i receptet, du kan lägga den till andra rätter (soppa eller gulasch). Kasta ärtorna i ett durkslag och låt det stå i 10 minuter för att ta bort överflödig vätska. Överför sedan till en djup behållare: salladsskål eller skål.
Steg 3 av 7
Gör detsamma för konserverad majs. Tillsätt de silade kärnorna i skålen med de gröna ärtorna.
Steg 4 av 7
Skala rödlök och skölj den under rinnande vatten. Skär i hälften och skär sedan båda halvorna av grönsaken i små kuber. Tillsätt lökskivorna tillsammans med salt och malt svartpeppar i en skål.
Steg 5 av 7
Tvätta med färsk persilja eller dill och gröna lök. Mal och lägg i en salladsskål tillsammans med senapskorn: Dijon, fransk, etc. Istället för spannmål är vanligt pulver bättre att inte använda - det är för bittert.
Steg 6 av 7
Häll i vegetabilisk olja och blanda försiktigt hela innehållet i behållaren.
Steg 7 av 7
Låt skålen sitta i kylen i cirka 30-50 minuter för att blöta i lök- och senapsdoften. Servera sedan kyld majs- och ärtsallad till bordet. Dekorera med ett persiljeblad eller en dillkvist.
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!