Vem skulle vägra kålpajer? Kanske för många är dessa de mest älskade. Men bara tiden för att göra pajer eller pajer räcker ofta inte. Som kompensation kan du sedan baka en vätska eller, som det ofta kallas, en gelékålspaj. Den bereds på bokstavligen några minuter plus tid för bakning. Skönheten är att den är väldigt enkel att förbereda, och smaken är den mest känsliga fluffiga pajen.
Särskilt relevant är receptet att laga en så snabb paj till en kopp aromatiskt te på kvällen efter jobbet.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kål - 500 gram
Kycklingägg - 5 st.
Gräddfil - 1 glas
Majonnäs - 1 glas
Vetemjöl - 1,5 koppar
Vegetabilisk olja - 1 matsked
Malad svartpeppar - ¼ tsk
Salt att smaka
Steg för steg recept:
För att baka en paj med majonnäs och gräddfil med kål, förbered alla nödvändiga ingredienser. Jag har en sådan deg, men det finns också ett alternativ för kefir, det är mer budgetmässigt.
Jag använde vitkål, men du kan laga fyllningen med jästoch med rödkål. Tro mig, det blir också gott. Ofta bakar de också sådana bakverk med kinakål, men jag rekommenderar det inte, eftersom det går förlorat i degen och nästan inte känns.
Du kan använda färsk, hackad kål, men det är vintertid och det är tufft i sig. Därför hugger jag det fint och skickar det till mikrovågsugnen i 3-5 minuter för att mjuka upp det.
Tillsätt riven morötter eller andra grönsaker om så önskas, det blir gott med stekt svamp eller med paprika. Om du använder surkål, se till att gryta den tills den är mjuk.
Vispa ägg och salt i en skål för att förbereda degen.
Tillsätt majonnäs och gräddfil, rör om.
Tillsätt siktat mjöl och bakpulver. Rör om degen tills den är jämn så att det inte finns några klumpar.
Smörj en form med en diameter på 18-20 cm med vegetabilisk olja och foder botten med pergamentpapper. Häll hälften av degen inuti.
Sprid all kål på toppen och krydda med svartpeppar och salt.
Häll sedan den andra delen av degen på kålen, plana och baka i en förvärmd ugn till 170 grader i 40-45 minuter. Kontrollera beredskapen med en träspett.
Kyl den färdiga kålpajen helt i pannan och ta sedan försiktigt bort den.
Servera till tesoppor buljonger eller bara som mellanmål.
Smaklig måltid!
Denna paj kan tillagas inte bara med kål. Passar också som fyllning: finhackad rå eller kokt tills den är halvkokt potatis, ris med grönsaker och svamp, kokt ägg med grön lök och så vidare. Det finns många alternativ och var och en är bra på sitt eget sätt.
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!