För anhängare av rätt näring, en mild matlagningsregim utan fritering och stekning, liksom för älskare av ångade rätter, erbjuder jag ett recept på havsfisk med ris i ugnen. Förutom pollock är kummel, kummel, pangasius, tilapia och andra sorter lämpliga.
Det svåraste är att skära fiskkroppen: separera länden från åsen och ta bort de små benen. Det finns inga fler svårigheter, så detta recept kan med säkerhet tillskrivas det enklaste, perfekt för dem som väljer universella rätter för varje dag.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Pollock - 400 g
Ris - 200 g
Vitlök - 3 tänder.
Olivolja - 50 ml
Vatten - 300 ml
Salt, svartpeppar - efter smak
Gröna - för servering
Steg för steg recept:
För att laga fisk och ris i ugnen, ta den mat som anges. Tina fiskkroppen vid behov i kylhyllan.
Förutom olivolja kan du använda vilken raffinerad vegetabilisk olja eller till och med smör - bestäm själv.
Skölj vitt ris i kallt vatten. Sedan lämnar vi i en skål med rent vatten för att svälla i en timme eller längre.
Det bekvämaste sättet är att blötlägga spannmålen på kvällen, blötlägg i vatten över natten vid rumstemperatur och börja baka nästa dag. Eller förbered en halvfärdig produkt på morgonen och baka den på kvällen till middag. Ju längre ris sväller, desto snabbare kokas det i ugnen.
Smörj en rymlig eldfast form med olivolja eller annan olja. Fyll med svullen ris, fyll med en ny portion vatten (kokande vatten kan användas), salt, peppar.
Efter att ha separerat pollockfilén, skär den i tvärbitar av ungefär samma storlek. Krydda med kryddor, blanda. Lägg till kryddiga smaker, örter, rika fiskblandningar om du vill.
Vi lägger lätt fisken ovanpå riset - placera den i ett lager, mer eller mindre jämnt. Täck med ett ark folie (jag rekommenderar att du smörjer det också med olja så att fisken inte fastnar) och skickar det på en pall eller bakplåt till ugnen, som är varm vid den tiden.
Tomim vid en temperatur på 180 grader i ungefär en halvtimme. Ibland kontrollerar vi ris för beredskap / mjukhet. Tillsätt kokande vatten i små portioner vid behov.
Servera havsfisk med ris omedelbart och dekorera med färska örter.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!