Vintersallad förväxlas ofta med den berömda Olivier. De är riktigt lika, både i produktens sammansättning och i utseende. Det finns dock också skillnader. Kokta morötter, som ofta saknas i Olivier, måste läggas till den klassiska "Vinter" -salladen. Lök används också här, du kan ta grönt eller lök efter eget val, eller använda båda produkterna, då blir maträtten vassare i smak.
Salladen kommer ut mycket välsmakande och tillfredsställande, den kan enkelt dekorera alla festliga bord.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Potatis - 200 gr.
Korv - 250 gr.
Ägg - 3 st.
Morötter - 80 gr.
Konserverad gurka - 100 gr.
Konserverade ärtor - 100 gr.
Grön lök eller lök - 40 gr.
Salladmajonnäs - 120 gr.
Salt, peppar - efter smak
Hur man lagar mat:
Förbered all mat du behöver. Koka rotfrukterna i skalet i förväg, för detta kan du använda en behållare med vatten. Koka till mjukt, potatis i cirka 30 minuter, morötter i 50 minuter.
Beredskap kan enkelt bestämmas av dig själv genom att sticka igenom grönsakerna med en kniv. Men det viktigaste är att inte smälta, så övervak hela tiden processen. Kokta grönsaker går sönder när de skivas, du kommer inte att kunna få ens bitar.
Kyl potatisen, ta bort toppskiktet och skär i medelstora kuber.
Gör detsamma med kokta morötter.
Det är också bättre att koka ägg i förväg så att de har tid att svalna. Tillagningstiden är exakt 10 minuter efter att vattnet har kokat. Då kommer de definitivt att bli hårdkokta, medan de inte blir överkokta, blomman förblir ljus orange, kommer inte att mörkna runt kanterna.
Var noga med att placera äggen i isvatten efter kokning. Denna procedur gör att de inte bara kan svalna utan också att rengöra skalet bättre.
Justera de skalade äggen i samma kuber som möjligt.
Pressa de inlagda gurkorna från marinaden, fria från eventuella kryddor i saltlaken. Skärmetoden liknar de tidigare komponenterna.
Frigör korven från topplindningen, skär i kuber.
Lägg all beredd mat i en skål. Välj en stor kapacitet för att blanda salladen bekvämare.
Tillsätt ärtorna, ta bort marinaden. Skölj löken, torka av den med en handduk, hugga och lägg till huvudkompositionen.
Krydda salladen med majonnäs. Mängden av denna sås kan ändras till din smak, detsamma gäller för fettinnehållet.
Kyl den färdiga klassiska "vintersalladen" i kylen i bokstavligen 30 minuter och släpp den sedan på bordet.
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!