En original och oöverträffad sallad med äggpannkakor kommer att tilltala alla älskare av enkla och prisvärda recept. Det kommer ut mycket välsmakande. Skålens volym visar sig vara imponerande på grund av tillsatsen av äggpannkakor.
Kycklingfilé kan användas både kokt och bakat eller rökt. Gurka ger salladen en ny touch. Jag föreslår att du tar majonnäs för dressing, men du kan också använda gräddfil om du inte gillar majonnässås.
Servera en sådan sallad till både ett festligt och vardagligt bord. I alla fall kommer alla att gilla det. Låt oss börja!
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Kycklingägg - 1 st.
Majsstärkelse - 1 tsk
Kycklingfilé - 200 g
Koreanska morötter - 120 g
Färska gurkor - 1 st.
Majonnäs - 1 matsked
Salt, peppar - efter smak
Metodbeskrivning:
Förbered alla produkter enligt listan.
Ta en liten skål och slå ett kycklingägg i den, tillsätt stärkelsen omedelbart och rör om allt aktivt med en gaffel eller visp.
Värm upp pannan, smörj den bara lätt med olja. Häll äggmassan, stek i en halv minut.
Vänd sedan pannkakan och stek på baksidan i ytterligare 15 sekunder. Lämna pannkakan åt sidan tills den svalnar.
Demontera den kokta kycklingfilén i fibrer och överför den sedan till en salladsskål.
Tvätta färsk gurka, torka den, skär i remsor och lägg i en skål.
Lägg till en servering koreanska morötter i salladen. Om spånen är tillräckligt långa, skär dem.
Rulla äggpannkakan till en tunn rulle, skär i remsor.
Överför äggstrån till resten av ingredienserna, tillsätt majonnäs. Kasta salt och peppar efter smak, men inledningsvis fokusera på koreanska morötter, speciellt om de köps - morotflisen i sig kan vara för kryddig eller för salt.
Ordna salladen i skålar / tallrikar, garnera med en kvist basilika om så önskas och servera.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!