Det är svårt att omedelbart avgöra vilket särskilt kök denna maträtt tillhör, eftersom upphovsrätten flera länder hävdar samtidigt, där det är berett enligt olika recept, finns det också en uppsättning produkter är annorlunda.
Vanligtvis kokas steken i krukor i ugnen, men det är tillåtet att gryta den i en kastrull - det här är en enklare version av skålen. Vi tar nötkött som kött, dess huvudsakliga tillskott kommer att vara potatis, mindre tillsatser - lök och morötter. Blandningen av ingredienser stuvas i en tomat, tack vare vilken skålen har en uttalad surhet.
Rostbiff med potatis blir den bästa hjärtliga maträtten för en familjen middag.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Potatis - 800 gr.
Nötkött - 500 gr.
Lök - 1 st.
Morötter - 1 st.
Tomatpasta - 2 msk
Vegetabilisk olja - 40 ml.
Salt, peppar - efter smak
Vatten - 500 ml.
Hur man lagar mat:
Förbered nödvändiga livsmedel enligt listan.
Skölj nötköttet, skär det i fria medelstora bitar. Parallellt, värm en stekpanna på spisen, häll i olja, sänk köttet. Rosta nötköttet på hög värme i 5 minuter och vrid ibland från sida till sida. Krydda sedan med peppar och salt.
Under tiden förbereder du grönsakerna - skalar och tvättar. Riv morötter eller skär i kuber, hugga lök i rutor.
Kasta grönsaker till kött, minska värmen. Koka ingredienserna tillsammans i ytterligare 3 minuter. Tillsätt olja vid behov.
Ladda sedan tomatpastan, häll i vattnet. Vispa. Simra blandningen i en stekpanna i 10 minuter och häll den sedan i pannan.
Skala potatisknölarna från den övre skalen, skär dem i medelstora kuber.
Ladda potatisen i en kastrull, blanda. Koka steken, bring den till önskad smak genom att tillsätta salt. Efter att ha minskat värmen, täck behållaren med ett lock. Simma i ca 40 minuter.
Rör om då och då, som om du separerar grönsaker och kött från botten och sidorna så att de inte brinner.
Garnera med örter före servering.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!