Relativt billiga mördegskakor på margarin är på intet sätt sämre i smak och konsistens än smör. För att degen ska få smak måste du lägga till vaniljsocker för att balansera sötman - lite salt. Och äggulor hjälper till att uppnå lätthet, sprödhet. Spara proteinerna till ett annat recept.
Vilkin. Proffs är en unik gemenskap av kulinariska proffs. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Mjöl - 220 g
Margarin - 120 g
Ägg - 1 st.
Socker - 40 g
Vaniljesocker - 10 g
Salt - 3 g
Bakpulver - 3 g
Steg för steg recept:
För att göra hemlagade kakor med mörbröd med margarin, välj de livsmedel som anges.
Ett viktigt plus med receptet är att degstycket kan förpackas med folie eller pergament och frysas. Använd sedan omedelbart före önskat teparty.
Knåda korthåren för hand eller använda en matberedare med knivfäste. Båda alternativen är enkla och problemfria. Alla komponenter sammanfogas snabbt till önskad duktilitet.
Så, först kombinerar vi strösocker, vaniljssocker och äggula separerade från proteinet.
Tillsätt en nypa salt, margarinbitar (kall eller rumstemperatur). Riv det med spån om det är mycket svårt.
Häll i mjöl i delar. Mal tills oljad smula (streusel) har bildats och knåda sedan ordentligt. Tillsätt mjöl och få enhetlighet, densitet.
Degen på margarinen för kakor ska vara smidig, mjuk.
Det är lättare att arbeta med kyld kortsdeg. Då klibbar det inte, det rullar snabbt ut i lager av den önskade tjockleken, och det är mycket lätt att forma, klippa ut kakor. Vi delar upp den stora bullen i delar, drar ut den i långa stänger, sveper in den i plastfolie och skickar den till frysen i 30 minuter. Jag upprepar att sådana ämnen kan lagras i ungefär en månad.
Stängerna som kylan beslagtagit skärs i tvärgående cirklar 3-4 mm tjocka, överförs till ett bakplåt med pergament eller en bekväm och mjölad form. Ovanpå kakorna trycker vi igenom en godtycklig prydnad.
Ibland rullas en tårta ur degen och sticklingar, alla typer av figurer skärs med mallar. Fortsätt efter eget gottfinnande.
Vi bakar ämnena i en förvärmd ugn vid 180 grader i cirka 15 minuter.
Kyl de smuliga kakorna på margarin och servera en bit på bordet med te, mjölk eller andra drycker.
Njut av!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!