Vårrullar är en mega populär asiatisk maträtt. De är mycket snabba att förbereda, välsmakande, friska och låga i kalorier. Såsen för ett sådant mellanmål kan beredas på basis av sojasås med tillsats av peppar, eller så kan du servera dem med en färdig söt chilisås som säljs i många stora butiker. Där kan du också köpa rispapper, idag kostar det ett öre.
Var noga med att göra vårrullar med grönsaker och räkor ibland. En sådan maträtt kan till och med läggas på ett festbord, alla äter den med nöje.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Rispapper (förpackning) - 1 st
Sallat - 1 gäng
Morötter - 1 st.
Vattenmelon rädisa - 1 st.
Tomat - 1 st.
Räkor - 500 g
Gurka - 1 st.
Koriander - ett par kvistar
Mager olja - 1 tsk
Sojasås och sesamfrön - för servering
Hur man lagar mat:
Förbered mat från listan. Tina räkorna i förväg. Skala morötter och rädisor, tvätta med andra grönsaker under rinnande vatten, torka.
Skala tomaten och skär den i tunna skivor tillsammans med gurkan. Rasp morötter och vattenmelon rädisa för koreanska morötter. Lägg allt i en bekväm skål och lägg åt sidan.
Skala räkorna från skalet, steka i lite vegetabilisk olja i ungefär en minut på båda sidor. Ta bort dem från pannan och svalna.
Det finns åtta rispapper i ett standardpaket, så vi får 8 stycken färdiga rullar.
Doppa rispappret i en skål med kallt vatten, lägg det på en bekväm plan yta och låt det mjukna i några sekunder.
Lägg sallad, morötter, rädisa, ett par gurka, tomatskivor, några räksvansar och en korianderkvist på rispappret. Strö sesamfrön på ingredienserna.
Vik in räkgrönsakerna i rispapper som vanliga fyllda kålrullar och vik kanterna inåt.
Överför vårrullarna till en serveringsfat. Placera dem ett kort avstånd från varandra, eftersom rispappret kan hålla ihop. Servera de färdiga rullarna med soja eller söt chilisås.
Njut av!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!