Om du planerar en hembufféfest och inte vet hur intressant och välsmakande du kan behaga dina gäster, var noga med att förbereda ostpinnar enligt detta recept. Förrätten visar sig vara väldigt god, själva handen kommer ständigt att nå dem. Tja, och viktigast av allt, att förbereda sådana pinnar är lika lätt som att beskjuta päron, även en skolpojke kan hantera dem. Var noga med att laga mat, denna aptitretare blir din favorit, jag försäkrar dig.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Färsk smördeg - 400 g
Hårdost - 100 g
Mozzarella - 50 g
Kycklingägg - 1 st.
Vita och svarta sesamfrön - 3 msk
Mjöl - för att damma
Hur man lagar mat:
Förbered mat från listan. Tina smördeget helt i förväg. Blanda båda sesamfrön.
Jag använder mozzarella fast, inte saltlake. Det sprider sig mindre under bakning. I allmänhet ta dina favoritosttyper, det viktigaste är att det finns minst två typer av dem.
Skär degen på mitten. Damma bakpapperet lätt med mjöl. Rulla ut en degbit som är ungefär lika stor som ett bakplåt.
Riv båda typerna av ost på ett grovt rivjärn, blanda dem.
Strö ost på den rullade degen.
Lägg ut den andra halvan av det rullade smördeget på toppen, gå över toppen med en kavel. Försök att limma ihop båda lager ost och deg.
Skär den resulterande halvfärdiga produkten i tunna remsor. Det enklaste sättet att göra detta är med en pizzakniv. Vrid varje remsa för större skönhet, överför till ett bakplåt.
Smörj sedan alla ämnena med ett vispat ägg med en silikonborste, strö över sesamfrön. Baka i en varm ugn på 180 grader med topp- och bottenvärme i 10-12 minuter.
Kyl de färdiga pinnarna direkt på papper. Skala dem försiktigt av pergamentet och servera med dina nära och kära såser och drycker.
Ostpinnar gjorda av smördeg är ett utmärkt mellanmål inte bara för en hemmafest, barnen äter dem också gärna. De älskade männen kommer helt enkelt att bli glada om de serveras till dem med öl medan de tittar på sport.
Njut av!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!