Läckra och saftiga fiskkotletter - lätta och enkla att tillaga! Du kan laga dem från nästan vilken fisk som helst, den största skillnaden kommer att vara kaloriinnehållet i produkten, såväl som innehållet av användbara ämnen och spårämnen i den. Fiskkoteletter är mycket mörare och mjukare än köttkotletter och är lättare att smälta. Produkten innehåller många vitaminer, mikroelement och mineraler som är nödvändiga för människokroppen för normal funktion. #snabb #fiskkoteletter #kotletter från kizhucha #kotletter #friterade kotletter #bakade kotletter
Ingredienser: Fiskfärs (jag har coho lax), lök, morot, mald havregryn, grädde, salt, peppar, kryddor, olja grönsak för stekning, För bakade kotletter:, för smörjning: majonnäs, gräddfil, citronsaft (1:1:0,5), smör inuti kotletter
Tillagningsmetod:
Stek hackad lök, morötter i vegetabilisk olja, hacka med en mixer. Kombinera köttfärs, grönsaker, salt, kryddor efter smak, mald havregryn, grädde, blanda. Forma kotletter, rulla i ströbröd och stek i en panna med uppvärmd vegetabilisk olja under lock på båda sidor på medelvärme tills de är kokta.
För saftighet inuti kotletterna kan du lägga till smör. För ugnsbakade kotletter gjorde jag likadant. Forma en kotlett, lägg en liten bit smör inuti varje, rullade kotletten i ströbröd. Bakade kotletter på en lökkudde. För att göra detta, i en smord liten form, lägger jag ett lager lök, skär i cirklar eller ringar, 5 mm tjocka. Lägg kotletter ovanpå löken.
För att kotletterna inte skulle torka ut strök jag dem med en blandning av gräddfil, majonnäs och citronsaft ovanpå. Jag bakade kotletter i ugnen, uppvärmd till 180 C, i ca 25-30 minuter. Koteletter kan serveras med sås, gräddfil, ketchup, valfritt tillbehör eller bara färska grönsaker. Både stekta och bakade kotletter är gott, men bakade kotletter är mer möra, eftersom stekta kotletter har en tätare skorpa. Smaklig måltid! Länk till video: