Om du gillar enkla och okomplicerade recept, skyndar jag att dela med dig en sådan version av en sallad med majs och tomater. Grunden är majs. Det kan användas på burk, eller så kan du ta det, som jag, kokt-frusen, söt, sommarskörd. Blanda bland annat stekt zucchini. Kombinationen av alla ingredienser ger ett helt enkelt underbart resultat, och för att göra det ännu bättre, tillsätt en hel del vitlök. Dressingen av vår maträtt är majonnäs, men om du vill kan du använda en blandning av yoghurt och senap.
Du kan servera salladen själv, men det blir aldrig överflödigt att lägga potatis eller ris i det, eller något kött, fjäderfä.
Ingredienser:
- Tomater - 1 st.
- Fryst majs (kokt) - 140 g
- Zucchini - 150 g
- Majonnäs - 1 matsked
- Salt, peppar - efter smak
- Vitlök - 0,5 tsk
- Vegetabilisk olja - 2 msk.
Förbered allt enligt listan. Ta bort majsen från frysen i förväg, låt det tina.
Välj en ung zucchini. Skär den i små kuber.
Skölj tomaten, torka den, ta bort platsen där stjälken växer. Skär grönsaken i små kuber.
Värm lite olja i en stekpanna, överför zucchini, stek tills den är öm.
Överför de hackade tomaterna till en tallrik, tillsätt stekt zucchini. Häll sedan majsen i salladen.
Tillsätt en sked majonnäs, salt, peppar och vitlök.
Rör om alla ingredienser, ta bort provet.
Servera salladen direkt, eftersom den innehåller tomater, och de ska inte rinna av.
Smaklig måltid!
Författare: Alena Kameneva
Intressanta artiklar:
Hälsosam frukost för din student
7 skäl att börja äta bovete
Vem är inte bra för vilken ost: råd från nutritionister och läkare
Gilla, kommentera, dela på sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och assistent Vilkin!