Tender, läckra och så läckra fisk hamburgare! Följ receptet och du kommer att lyckas!
fishcakes Pollock
Särskilt goda fishcakes Pollock erhålls om det finns malet grön lök, alla typer av örter och kryddor.
För att förbereda hamburgare tar:
pollack (färsk eller frusen) - 500 g
ost "Gouda" - 250 g
Vitlök - 4 klyftor
gräddfil - 5-6 Art. skedar
Ägg - 3 st.
vetemjöl - 6 matskedar. skedar
den torkade svart bröd - 2-3 stycken
Få matlagning:
Inledningsvis rista fisk. Allt överflödigt bortskuren och grovt hackad och därefter mala i en köttkvarn, tillsätta den skalad vitlök, riven ost, gräddfil, 2 ägg, salt, kryddor och peppar.
Knåda fyllning, tills det blir en jämn och flexibel - så att från den kunde skulptera kakor.
Värm en stekpanna på en liten mängd vegetabilisk olja. Tre unken svart bröd. Bilda de patties, smulas sönder dem i ägg, mjöl, brödsmulor och stek i 3-4 minuter på varje sida. Klart!
Torsk kakor
Nu ska vi prata om hur man snabbt och enkelt göra fishcakes Cod. Här är ett enkelt recept för fiskkakor torsk, som tar dig ett minimum av tid.
För att förbereda hamburgare tar 20:
torsk - 1,5 kg
ägg - 1 st.
fet grädde - 1 msk. sked
Lök - en medelhuvud
limpa - 1/3 av inkråmet
Tillagning av fisk kakor börjar med beredning av malet kött - min fisk, rengör på vågen, rista och skär i skivor, som mals i en köttkvarn med lök.
Fisk lök blandningen add ägg, hackade gröna, majonnäs och brödsmulor, salt, peppar och sätta den erforderliga mängden av kryddor. Förresten, i stället för bröd perfekt mannagryn eller havregryn.
Blanda alla ingredienser och Sculpt platta patties, som sedan stekt i den resulterande massan. Stekt fisk snabbt, så sätter eller inte att sätta kotletter i ugnen - du bestämmer!
fishcakes gädda
Och slutligen har vi reserverat ett recept fisk kakor gädda i ugnen med sås.
ingredienser:
redo gädda filé - 1 kg
lök - 2 huvuden
Morötter - 1 st.
Ägg - 3 st.
mannagryn, att brödsmulor eller havregryn välja mellan - 200 g
Mjölk - 350-400 ml
ströbröd - 200 g
tomatpuré - 5 Art. skedar
kräm - 120 g
vatten - 3 msk. skedar
beredning:
Matlagning malet fisk, lök och indränkt i mjölk smula (mannagryn eller havregryn). Den resulterande blandningen försöker driva ägg, salt, peppar och knåda väl.
Fry rullade i brödsmulor kotletter i 2 minuter på varje sida, och sedan lägga till dem i en djup panna.
Nu är det dags att sätta på ugnen och starta sås. I en stekpanna yngel den riven morot och hackad lök huvud i 3-5 minuter. Blanda grädde i en djup tank, vatten, tomatpuré, stekt lök och morot, tillsätta socker och salt, allt blanda väl och häll pannan.
Det återstår att vänta i 20 minuter tills våra goda fisk kakor bakas i ugnen.
Bon appetit!
Många intressanta saker inte bara om mat >>>HÄR
Tack för Huskies ochmedlemskap!
Alla de bästa!