Mat är en viktig del av vårt liv, utan som vi inte skulle kunna existera, och att känna till alla detaljer i ett så stort område som matlagning är helt enkelt omöjligt. Naturligtvis för att försöket att hitta information om beredningen av en viss maträtt, eller använda köket inventering, är vi ofta inför alla typer av information, som som det visar sig, är inte alltid sanningsenlig.
Du kan inte använda skära plankor av trä
Vid något tillfälle, alla kraftigt förklarade tabu på att minska träskiva. Dessa esteter och älskare av naturmaterial posokrushalis, men tvingades att acceptera, eftersom argumentet har varit betydande. Det finns rapporter om att när skära kött och fågel i styrelsen är mikroskopiska repor och gropar där bakterierna är koncentrerade.
Studier utförda av forskare från University of California har visat att det inte är. Oavsett materialet i styrelsen, är det viktigt att noggrant ta hand om det och desinficera arbetsytan. Det är hela hemligheten!
Saltvatten kokar snabbare
På många platser, författarna dela den kulinariska liv hacking och tips som lär dig att mästerligt beredd på några minuter. Det var mycket populärt påstående att saltvatten kokar mycket snabbare än normalt.
Kemi bevisar också det motsatta: oavsett hur mycket salt i vattnet, eftersom det inte påverkar vattnets kokpunkt. Det gör ett helt nytt sätt att se på kemilektioner i skolan och frustrerad över att framstegen på detta ämne fattiga.
Fettsnål mat är bra
Fats inspirera rädsla i moderna människor. De anklagas för alla problem, så många gör sitt bästa för att eliminera dem från din kost. Detta är inte helt sant, men smarta marknadsförare snabbt plockas upp denna trend och lanserade en rad fettsnål mat: ostmassa, mjölkprodukter, yoghurt, kefir och längre ner på listan.
De låg fetthalt produkter, tyvärr innehåller några "bra" fett, och en hel del "dåliga". Ge företräde åt mejeriprodukter med en normal andel av fett, nötter, frön, fisk.
Den bästa källan till kalcium - mejeriprodukter
Sedan barndomen stereotyp bor i våra huvuden att mjölk - är den bästa källan till kalcium, vilket är mycket användbart för tillväxt och hälsa ben. I själva verket är detta element en hel del och mörka bladgrönsaker - grönkål och spenat.
Ben är också användbara magnesium och vitamin K, vilket inte är närvarande i mjölk. Var kan man hitta dem? Återigen, gröna bladgrönsaker, mandlar, cashewnötter, havregryn, potatis. För att stärka benen vara inte begränsat till mjölk, och inkludera i kosten och andra hälsosamma livsmedel.
På den dag du behöver dricka minst 8 glas vätska
Okvalificerade dietister rekommenderar att gå ner i vikt en gång för att dricka minst 8 glas vatten om dagen. Sådana offer till någonting, eftersom vi är alla olika. För någon sådan mängd vätska - det är för mycket. Fokusera på dina känslor och förnimmelser.
Gör det till en regel att dricka ett glas vatten en halvtimme före en måltid och dryck under träning. Detta är den lägsta där du kan börja. Senare kommer din kropp själv kräver nödvändiga mängden vätska.
Livsmedel som innehåller mycket natrium alltför salt smak
Överraskande, inte alla produkter är hög i natrium skiljer sig samma höga salthalt. Det är viktigt att veta om du följer hälsa, figur och rädsla för att utveckla högt blodtryck och diabetes.
Salt och natrium på samma sätt en hel del bakning, beredda livsmedel, snabbmat och såser. När det gäller andra produkter, är det nödvändigt att noggrant studera deras sammansättning, för att lära sig värdefull information om innehållet av salt.
Ägg höja kolesterolnivåer
Äggula är inte lika populär som proteiner. De sägs öka nivån av dåligt kolesterol i blodet, vilket framkallar hjärtat och kärlsjukdomar. Är detta sant?
Studier har visat att nivån av dåligt kolesterol i blodet påverkar mättade fetter och transfetter. Äggen av dessa ämnen är inte så mycket. Således, i en genomsnittlig ägg innehåller ca 1,5 gram fett och transfetter, och inte alls. I blodet blir bara en bråkdel av kolesterol, som inte kan påverka hälsan hos det kardiovaskulära systemet med måtta.
Aluminiummaterial påverkar hälsan negativt
Under det senaste århundradet i USA genomförde en studie där patienter med Alzheimers sjukdom visade sig ha hög halt av aluminium i hjärnan. Denna information orsakade en stor resonans i samhället. Som ett resultat av aluminium köksredskap och folier blir oönskade attribut i köket.
Efter många år har olika forskare oberoende genomfört en rad studier, men har inte bekräftat dessa gissningar. Det visade sig att alla de aluminium behandlas av njurarna och utsöndras i urinen, så att den inte kan framkalla uppkomsten av Alzheimers sjukdom.
Crust "tätningar" saft i köttet
Du skulle bli förvånad, men denna kulinariska liv dataintrång är baserad på en studie, som ägde rum i XIX-talet. Tyska kemisten Justus von Liebig genomförde ett experiment med tillagning av kött.
En bit av det kokas i vatten och den andra på den upphettades matlagning ytan, som simulerar en modern ugn. Stekt kött har blivit mer fyllig, med resultatet att Liebig beslutat att detta gjorde honom en skorpa "täta" juice inuti. Även i själva verket det första fallet, alla juicer konsumerar helt enkelt köttet.
I XXI århundradet, Harold McGee, författare till boken "på mat och matlagning", upprepade erfarenheten. Han försökte att baka två bitar av kött: med och utan skorpa. Resultatet överraskade honom: kött, utan i jordskorpan var mer saftiga och anbud.
Det är inte äta efter sex
Det är den mest försåtliga och farliga myt att du kan tänka dig. Med dagens hektiska livsstil många av oss gå till sängs efter midnatt. Om människor inte äta efter sex, kunde de inte sova från rasande hunger och mullrande i buken.
Utforska de uppdaterade data: den sista måltiden bör ske under 3-4 timmar före sänggåendet, och ska vara enkelt. Exakt så mycket tid är nödvändig för att människans mage kan lätt bearbetade livsmedel och kunde vila
Gillar du?? Dela !!!
Många intressanta saker inte bara om mat >>>HÄR
Tack för Huskies ochmedlemskap!
Alla de bästa!