Korv i en stekpannan stekas mycket snabbare än i ugnen. Och om du samtidigt använder färdig köpt deg förbereds skålen mycket snabbt och enkelt. Processen ligger inom kraften för även en oerfaren kock.
Smördeg stekt i olja har en aptitretande gyllenbrun och krispig skorpa. Skålens smak beror till stor del på korvens kvalitet, så välj endast beprövad korv. Du kan ta mejeriprodukter, rökt eller andra typer som du väljer.
Stekta korvar i smördeg är perfekta för ett rejält mellanmål.
Ingredienser:
- Tunna korvar - 6 st.
- Jästfritt smördeg - 300 gr.
- Vegetabilisk olja - 30 ml.
Förbereda mat. Använd endast färska korvar av hög kvalitet.
Skala korvarna från den konstgjorda filmen. Om produkterna har ett naturligt hölje behöver du inte ta bort det. Rå korv kommer att läggas in i degen, men om du ger maträtten till barn kan du koka dem i förväg om du vill.
Ta först ut det färdiga smördeget från frysen så att det blir mjukt.
Strö ytan med mjöl, lägg skiktet, rulla ut det lätt med en kavel, skär i jämna remsor. Deras längd bör vara dubbelt så lång som korv.
Vik en remsa degen runt korven från kant till kant. Gör detta med varje exemplar.
Lägg en stekpanna på elden, häll i tillräcklig mängd olja. Värm väl. Det bör inte finnas lite olja, annars smördeget kommer inte att höjas.
Placera arbetsstyckena i den uppvärmda oljan.
Stek dem på alla sidor tills de är guldbruna på ytan. Gör elden liten, täck pannan med ett lock så att degen är väl stekt.
Efter stekning av korv i smördeg, överför till en servett för att ta bort överflödig olja.
Korv är klara att servera, komplettera dem med alla sås smak.
Läckert mellanmål!
Och god aptit!
Gilla, kommentera, dela i sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)