Aptitretande solyanochka med svamp - recept på en enkel och god resultat.
Recept med svamp Soljanka
ingredienser:
Svamp - 200 g
Nötkött - 300 g
Korv (rökt) - 200 g
Skinka - 200 g
Lök - 2 st
Gurka - 2 st
Svarta oliver (urkärnade) - 150 g
Tomato - 2 st
Tomatpastor - 2 msk. l.
Salt - smak
Kryddor - efter smak
Lemon - 1 st
Vatten (3-3,5 liter)
beredning:
Korv och skinka skuren i strimlor, svamp (bättre, naturligtvis, ta skogen kommer att bli en helt annan smak, men du kan och svamp), skuren i skivor.
Med tomat skal.
Koka i saltat vatten, köttbuljong, ta bort köttet skuret i små bitar och gå tillbaka in i pannan.
Gurka och tomater skurna i tärningar. Bow krossade på något sätt.
Stek löken tills gyllenbrun.
Tillsätt hackad skinka och rökt korv, stek tillsammans
7 minuter.
Tillsätt krossade tomater och tomatpuré, då allt under locket på låg värme.
Tillsätt sedan gurkorna och alla tillsammans för att sätta ut lite mer.
I kokande buljong utelämna svamp, lägga kryddor och koka på svag värme tills kokta svamp.
Överföring till en gryta med soppa zazharku, ADD oliver eller oliver, koka upp, sedan över låg värme i ca 5 minuter, ta bort från värmen och låt infusioner-bag under huven ungefär en halvtimme.
Servera med gräddfil sammelsurium.
Bon appetit!
Många intressanta saker inte bara om mat >>>HÄR
Tack för Huskies ochmedlemskap!
Alla de bästa!