Vad kan tillagas från ett glas vanlig kefir: välsmakande och enkelt

Kefir är en populär produkt bland ryssar, som är en vanlig ingrediens i många rätter, särskilt denna dryck är populär för bakning av desserter. Därför, om du har ett glas kefir kvar i kylen, ta gärna ut det för att laga något gott och hälsosamt.

5 enkla recept: vad ska man laga från ett glas kefir?

Det enklaste munkarreceptet

Ett bra alternativ för ett mellanmål som du kan ta med till jobbet eller skolan, förbered dig när gästerna är nästan utanför dörren.

Matlagningsingredienser:

• 300 g mjöl;
• 200 ml kefir;
• 1 ägg;
• 3-4 msk Smör;
• 1/3 tsk vardera läsk och salt;
• vegetabilisk olja.

Recept:

1. Blanda kefir med läsk, låt infunderas i 5-10 minuter.
2. Vispa ägg med salt, tillsätt till kefir.
3. Värm vegetabilisk olja i en liten kastrull (cirka 100 ml behövs), sprid degen med en eftersked.
4. Stek crumpets på båda sidor, lägg i en djup behållare efter tillagningen. För att ta bort överflödigt fett, lägg en pappershandduk i en skål för att absorbera oljan.

Läckra chokladmuffins

Muffins kokta med kefir blir mjuka och mycket luftiga. Dessutom bereds de mycket snabbt - bara en halvtimme och en underbar efterrätt är redo.

Ingredienser:

• 100 ml kefir;
• 200 g mjöl;
• 3 msk kakao pulver;
• 1 ägg;
• socker efter smak;
• läsk och vanillin på knivspetsen.

Förberedelse:

1. Vispa ägg med socker tills det är skumt, häll kefir i massan.
2. Slå i några minuter till för att helt lösa upp sockret.
3. Blanda alla bulkprodukter i en annan behållare, tillsätt lite vanillin efter smak.
4. Vi kombinerar alla ingredienser - degens konsistens ska vara som för pannkakor.
5. Vi fyller formarna med deg och fyller dem i hälften.
6. Vi bakar i 20 minuter vid en temperatur på +160 grader.

Fantastisk Crisp Pie

Ett annat alternativ för en utsökt tårta för kvällen, om du bokstavligen har ett glas kefir kvar.

För att förbereda det behöver du:

• 2 ägg;
• 200 g mjöl;
• 200 ml kefir;
• 1 tsk vardera läsk och salt;
• potatis, kött, kryddor och andra fyllningar efter smak.

Beredningen är väldigt enkel:

1. Blanda 100 ml kefir, ägg, tillsätt läsk, salt, mjöl, blanda alla ingredienserna ordentligt.
2. Tillsätt kefir, blanda igen. Degen ska likna tjock gräddfil.
3. Smörj en stekpanna med olja, skiktad lök, potatis, köttbitar, svamp eller andra ingredienser.
4. Häll degen på toppen och koka i ugnen i 20-30 minuter.

Gryta med pumpa och semolina: välsmakande och hälsosam

Tillräckligt med vitamin efterrätt. Den innehåller inte bara vitaminer i grupp A, B och E utan även kalium, magnesium och ett antal andra mineraler.

För matlagning behöver du:

0,5 kg pumpa;

200 g semolina;

100 ml kefir;

100 g socker;

1 ägg;

1 tsk bakpulver.

Matlagnings Instruktioner:

1. Häll gryn med kefir, rör om, låt stå i 1-1,5 timmar.

2. Skala pumpan, ta bort fibrerna och fröna, skölj och skär i små bitar.

3. Överför till en kastrull, häll 100-150 ml vatten, lägg på låg värme i ungefär en halvtimme - pumpan ska bli mjuk. Töm resterande vatten, kyl produkten.

4. Mala pumpan, tillsätt ägg med socker, blanda ordentligt.

5. Tillsätt den resulterande kompositionen till semolina, tillsätt bakpulver, blanda allt.

6. Smörj en ugnsform med lite vegetabilisk olja.

7. Häll pumpadegen i en form och lägg i en ugn som är förvärmd till +180 grader i 45 minuter.

Denna efterrätt passar bra med gräddfil och söt honung.

Läcker cocktail

Ett glas cocktail är en utmärkt bas för en utsökt och hälsosam cocktail som kommer att tilltala både barn och vuxna.

Och för smak kan du lägga till:

· Bär eller fruktbitar;

Fruktpuré med lämpliga kryddor (till exempel äpplen passar bra med kanel, kardemumma passar bra med kvitten);

· Torkad frukt, frön, kli.

Om den resulterande skakningen inte verkar vara söt för dig, lägg till lite älskling.

Varför är det värt att dricka en kopp kefir varje dag?

I själva verket kan du inte laga något från kefir (såvida det naturligtvis inte har försämrats), utan bara dricka ett glas på natten. Detta är en ganska hälsosam dryck, som också absorberas väl av kroppen.

Kefir förbättrar matsmältningsprocesserna, påskyndar matsmältningen, förbättrar absorptionen av näringsämnen från maten.

Dessutom lindrar högkvalitativ kefir spänningar i nervsystemet, muskler, slappnar av och lugnar, så det kan konsumeras säkert på natten.