Laxpasta i en krämig sås är en enkel och utsökt maträtt samtidigt. Den krämiga smaken av denna röda fisk lämnar ingen likgiltig. Skålen kan förberedas till lunch eller en romantisk lätt middag för två.
Ingredienser:
Lax - 250 g.
Pasta - 120 g.
Vatten - 600 ml.
Salt - 10 g.
Lök - 30 g.
Kräm - 100 ml.
Mjöl - 0,5 msk. (frivillig)
Nymalt svartpeppar - 3 g.
Färsk persilja - 5 g
Lövblad - 2 st.
Smör - 30 g.
Steg för steg recept:
Ta matvarorna. Skålens övergripande smak beror på laxens kvalitet, så försök att få bra fisk.
Skölj väl lök, morötter, gröna. Torka med en servett. Skär lökarna och morötterna i lika stora kuber.
Tina laxen tills den kan skäras med en kniv, inte förrän den är mjuk, så det är lättare att skära och hugga den. Ta bort huden och ryggraden och skär i stora kuber. Medan såsen kokar smälter laxen till önskat skick.
Smälta smöret i en kastrull och bruna grönsakerna försiktigt.
Tillsätt lite mjöl för att tjockna såsen. Du kan klara dig utan det. Häll grädde i mjukade grönsaker. Krydda med salt, peppar och ett lagerblad. Koka upp lite.
Tillsätt beredd lax till kokande sås. Sänk värmen till ett minimum och låt sjuda under locket tills det är ömt - 10 minuter.
Koka vatten i en kastrull och koka pastan tills den är gammal.
Gör sedan vad du vill. Du kan kombinera pasta med fisk i en krämig sås och värma upp allt. Eller servera med pasta på skålar och droppa med laxsås. Strö hackad persilja över skålen.
Pastan som tillagats av dig med lax i grädde enligt detta recept kommer verkligen att glädja dig och dina nära och kära med sin känsliga smak.
Författare: Natalia Antipieva
Intressanta artiklar:
Känner du dig svag? Ändra din kost
TOP-6-produkter som hjälper dig att "gripa" stress
10 skäl att äta äpplen varje dag
Gilla, kommentera, dela i sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!