Män gillar verkligen salladen med rökt kyckling och svamp, eftersom det visar sig vara rejält, saftigt och otroligt gott. Det kan förberedas för en familjemiddag, och du kan säkert lägga det på festbordet - gästerna kommer att äta det med glädje.
Om du förbereder salladen i förväg, glöm inte att du bara behöver fylla den innan du serverar den, annars ger tomaterna juice.
Ingredienser:
Champignons - 5-6 st.
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Kycklingägg - 1 st.
Tomat - 1 st.
Rökt kycklingben - 200 g
Grön lök - 1 st.
Majonnäs - 1-2 matskedar
Salt att smaka
Ch.m. peppar - smak
Förberedelse:
1. Förbereda salladen genom att laga mat på listan. Tvätta tomater och gröna lök, torka med pappershanddukar. Rengör svamparna med en ren kökssvamp. Låt ägget koka, koka i 7-8 minuter, kyla i kallt vatten, skala.
2. Skär färska champinjoner i små kuber. Värm en liten mängd raffinerad luktfri vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg de hackade svamparna i den, stek dem i 3-4 minuter tills en vacker gyllene skorpa. Ta bort från spisen, låt svalna.
3. Skala det rökta kycklingbenet från benen, skär köttet i små kuber (det är upp till dig att ta bort skinnet). Lägg kycklingen och stekta svalna i en djup skål.
4. Hacka det kokta ägget i kuber, skala tomaten från frön (annars blir salladen rinnande), hugga massan på samma sätt som alla andra ingredienser, tillsätt finhackad grön lök.
5. Krydda med din favoritmajonnäs, salt och peppar efter smak, blanda ordentligt.
6. För att salladen ska se mer presentabel ut på tallriken när du serverar den, lägg den över serveringsringen. Ta sedan försiktigt bort den.
7. Garnera den beredda rökta kyckling- och svampsalladen efter dina önskemål och servera omedelbart.
Gilla och prenumerera på vår kanal är den bästa tacksamheten för våra författare :)