Mycket enkla, budgetvänliga pannkakor utan jäst.
Sådana kakor kan enkelt ersätta bröd.
De tillagas mycket snabbt och enkelt, men det visar sig mycket gott!
Kakorna är luftiga, ömma.
De passar bra med både soppa och te.
Du kan lägga till grönsaker, dina favoritkryddor till sådana kakor och då kommer smaken att glittra med nya färger!
För matlagning behöver du:
Mjöl - 300 gr.
Mjölk eller vatten - 150 ml.
Vegetabilisk olja (i degen) - 2 msk
En nypa salt.
Soda - 0,5 tsk.
Vinäger - 1 tsk
Vegetabilisk olja - för stekning.
Torkad vitlök - valfritt.
Steg-för-steg-recept:
1. Sikt mjölet i en djup skål och gör en fördjupning i mitten.
Salt, tillsätt torr vitlök (valfritt).
2. Häll mjölk eller vatten, tillsätt läsk med vinäger och 2 msk. l. vegetabilisk olja och börja knåda degen.
Degen ska inte hålla fast vid dina händer. Vi bildar en bulle, täcker med en handduk och låter degen vila i 10 minuter.
3. Dela degen i valnötsstora bollar. Jag har 11 bollar. Rulla varje boll till en tårta, ca 3-5 mm.
4. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja (2 msk) och stek kakorna i 2-3 minuter på varje sida. Sedan överför vi den till pappersservetter, så att vi blir av med överflödig olja.
Smaklig måltid!
Vänner, glöm inte att prenumerera på kanalen. Nya recept varje dag!