Trött på att tänka på vad man ska laga läckra och ovanliga från zucchini? Jag föreslår att man gör squashschnitzels! Detta är en utsökt maträtt som alla älskar. Även för dem som inte gillar zucchini. Efter att ha provat sådana schnitzels för första gången inser få människor att de kommer från zucchini. Utsökt!
Kolla in mitt korta videorecept (drygt två minuter). Jag berättade allt i detalj och visade det, det kommer att bli intressant!
Steg-för-steg-recept för tillagning av zucchini:
Jag kommer att skära zucchinin i tunna tallrikar
Panerad zucchini i mjöl och stek i olivolja (solrosolja) i några minuter på varje sida. Jag sprider den på pappershanddukar så att överflödigt fett "försvinner".
Jag bryter 3 ägg i en inte särskilt djup skål. Salt, peppar och rör om med en gaffel.
Jag tar två tallrikar zucchini och lägger en tunn bit ost mellan dem.
Jag gör detta: först zucchini i ägg, sedan brödsmulor, igen ägg och kex.
Jag värmer upp en stekpanna och steker schnitzels på båda sidor i bokstavligen 1 minut.
Squashschnitzlarna är klara. Smaklig måltid!
Zucchini - 600 gr.
Kycklingägg - 3 st.
Ost - 100 gr.
Mjöl - 80 gr.
Brödsmulor - 130 gr.
Salt och peppar efter smak.
Olivolja (solrosolja) för stekning.
Om du gillade receptet, glöm inte att prenumerera, gilla och skriv en kommentar. Tack!