Detta är ett av de bästa recepten för att göra blomkål; det visar sig vara väldigt gott, ömt, krämigt och aromatiskt. Jag älskar henne. Ingen har gett upp sådan kål än...
Jag har förberett ett kort videorecept för att laga kål, se:
Ett steg-för-steg recept för att göra blomkål med ett foto:
Jag skär kålen i blomställningar, inte särskilt fint.
Koka kål i kokande saltat vatten i 2-3 minuter.
Jag tar ut den färgade kasten. Tills jag stänger av vattnet där kålen kokades, låt det koka över den minsta elden.
Jag värmer en stekpanna med en matsked vegetabilisk olja, häller i mjölet och rör det hela tiden till en ljus gyllene färg. Det tar en minut - en och en halv tid.
Anteckningen! Du kan ta valfritt mjöl: vete, ris, majs. Jag har ris.
Jag häller kålbuljong i mjölet (som jag inte stängde av) och brygger mjölet. Jag rör om hela tiden med en sked.
Jag lägger till grädde, rör om.
Tillsätt omedelbart hackad vitlök, ingefära, svartpeppar och salt. Jag kokar upp den, stänger av den. Läcker sås är klar.
Anteckningen!Istället för grädde kan du använda kefir, gräddfil eller naturlig yoghurt.
Om du först kom till mig,prenumerera på kanalen, vi lagar mat tillsammans! :)
Jag lägger blomkålen i ett lager i en ugnsform, häll såsen på toppen. Jag fördelar det jämnt.
Strö över ost och lägg i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 15-20 minuter.
Underbar kål är klar, god aptit!
📝 Produkter:
- Blomkål - 500 gr. (exakt blomställningar)
- Grädde eller gräddfil, kefir, yoghurt - 150 ml.
- Vitlök - 3 kryddnejlika. Mer är möjligt!
- Kålbuljong - 250 ml.
- Ingefära - 1 cm bit Kan ersättas med torkat.
- Salt och peppar efter smak.
- Ris eller vetemjöl, majsmjöl - 60 gr.
- Hårdost - 60 gr.
- Solrosolja - 1 matsked
Prenumerera på min YouTube-kanal "Culinary Mix" - https://goo-gl.ru/5He0
Jag rekommenderar att du tittar på dessa recept:
Hemlagad glass på 1 minut
Ljus zucchinirulle på det festliga bordet
Lök, peppar och äggpaj i en stekpanna
Ovanligt recept för att göra bönor i en flaska