Hälsningar till alla läsare av min Culinary Mix-kanal!
Vi älskar alla att äta en utsökt måltid på morgonen, men vi vill inte laga frukost på länge. Jag har en hel lista med snabba, rejäla, läckra frukostar. Och idag vill jag dela ett av mina favoritrecept - lat khachapuri i en panna. Denna frukost tar cirka 10 minuter. Min man älskar det särskilt när jag lagar sådana khachapuri. Försök och snälla din familj med en sådan utsökt, rejäl frukost.
För videoälskare har jag förberett ett kort videorecept, se:
Ett steg för steg recept för att göra lat khachapuri i en kastrull:
Sätt genast en stekpanna med några droppar vegetabilisk olja för att värma upp. Degen bereds med blixtens hastighet.
Häll kefir i en djup skål och tillsätt läsk och salt. Jag rör om det och låter det stå i en minut. Soda kommer att reagera med kefir och få en luftig massa.
Därefter lägger jag till ostmassan. Ostmassa kan ersättas med ost. Men det verkar för mig att det är hälsosammare med keso.
Tillsätt ägg och blanda med en gaffel.
Hacka örterna fint (du kan göra utan det) och lägg i degen, peppar och blanda lite.
Nu lägger jag till mjöl, blanda med en gaffel. Degen är ganska tjock.
Pannan är redan uppvärmd. Jag sprider degen och fördelar den jämnt över hela ytan.
Jag täcker locket och steker på elden i strax under genomsnittet i 5 minuter.
Tiden har gått. Jag vänder på det enligt följande:
Jag tar en tallrik som är lika stor som en lat khachapuri och lutar pannan och överför den till tallriken. Sedan täcker jag plattan med en stekpanna, vänder på den. Jag lägger den på elden, tar av plattan. Gjort!
Så khachapuri kommer definitivt att förbli hel och vacker.
Strö över lite ost (detta är valfritt). Jag täcker locket och kokar i ytterligare 3-4 minuter.
En underbar frukost är klar! Jag skär khachapuri i 8 delar för enkelhets skull. Smaklig måltid! Jag älskar att äta den med gräddfil.
Kära läsare, gillar receptet och glöm inte prenumerera på min kanal.
Tack för att du är med mig. Ses snart!
Vad jag behövde för att göra khachapuri:
- 100 ml kefir (jag har 3,2% fett).
- 2 kycklingägg.
- 150 gr. keso eller ost.
- 100 g mjöl.
- Ett gäng grönsaker - persilja, dill.
- 0,5 tsk soda
- Peppar och salt efter smak.
- För strö 30 gr. ost (valfritt).
Gillar du lat frukost? Kolla sedan in mina snabba recept:
- Mirakel frukost på 5 minuter
- Frukost på 10 minuter från ägg: min man älskar honom väldigt mycket
- En snabb frukost med ägg och keso