Hälsningar till alla läsare på min kanal! Jag heter Christina och jag är väldigt glad att se dig på min kulinariska kanal.
Om du gillar äggplantor rekommenderar jag starkt att laga dem på detta sätt, du kommer att uppskatta smaken. Jag kom nyligen över det här nya salladsreceptet. Jag är mycket glad! Den perfekta kombinationen av alla produkter.
Jag kunde överraska även min svärmor med sådana äggplantor (och det här är inte så enkelt) och nu lagar jag dem till och med under semestern. Alla gillar! Denna maträtt ser väldigt imponerande ut.
Och nu en sekund humor: 😂
Om du vill att din man ska gilla salladen, lägg till en nypa klimpar, en massa korvar och en kvist korv i den.
Anekdoten är hämtad från webbplatsen anekdoty.ru
I slutet av publikationen lämnar jag en länk till ett annat intressant recept med aubergine (du behöver inte steka någonting) och en lista med produkter för detta recept, du kommer att gilla det!
Låt oss börja laga mat!
Jag skär äggplantan först i tallrikar och sedan i remsor. Vi är inte för små. Så här ska det se ut:
Jag flyttar äggplantorna i en djup skål och lägger till en ofullständig tesked salt, blandar. Sedan tillsätter jag 1-2 msk. l. vegetabilisk olja och blanda igen.
Täck bakplåten med bakpapper, fördela äggplantorna jämnt över hela ytan.
Jag lagar mat i en ugn som är förvärmd till 200 grader i cirka 12-15 minuter.
Medan äggplantorna förbereds kommer vi att hantera andra grönsaker.
Skär paprika i remsor och överför till en djup skål.
Jag skär också morötterna i remsor och lägger till peppar.
Jag kommer att skära löken i halva ringar. Dela upp i mindre "bitar" för hand och lägg till grönsaker.
Skär färska gurkor i remsor.
Hur kan det vara utan grönska! Hacka persiljan fint.
Under tiden är äggplantorna redo. Det är mycket snabbare, hälsosammare och bättre att laga detta sätt än i en stekpanna.
Jag lägger dem till grönsaker.
Jag ska förbereda en utsökt dressing: Jag blandar en matsked solrosolja, en matsked sesamolja (du kan ersätta den med solros), sojasås, honung, citronsaft, vitlök (jag rivade den), en blandning av paprika (du kan ta peppar eller bara svart), malet koriander och omrörning.
Förresten, du kan ta ett krydda för koreanska sallader istället för enskilda kryddor. Det kommer också ut mycket välsmakande!
Jag klär salladen, lägger till stekta sesamfrön och rör om.
Bläddra igenom fotot (ytterligare två till höger)
Auberginesallad kan serveras vid bordet, eller så kan du förvara den i kylen i flera dagar (smaken blir bara rikare). Smaklig måltid!
Jag skulle gärna få dina gillanden och kommentarer! prenumerera på min kanal"KULINÄR MIX"så att du inte missar helt nya recept.
Här är ett annat auberginerecept
Recept:
4 medelstora äggplantor.
1 morot.
2 små gurkor.
1 lök.
3-4 msk. l. vegetabilisk olja.
1 timme l. honung eller socker.
3 msk. l. citron juice.
2-3 st. l. Soja sås.
2-3 vitlöksklyftor.
Valfritt: sesamfrön, örter, salt, peppar, koriander.