Jag ska visa dig tre snacks samtidigt. Mini-smörgåsar på det festliga bordet. Med elementär krabbapasta, leverpatékanapéer och en variant med röd fisk.
Första mellanmål.
Jag skickar krabbpinnar, ett kokt ägg, lite ost och lite majonnäs (eller gräddfil) till mixerskålen.
Jag slipar allt. Du bör få en öm och mycket välsmakande homogen pasta.
Med en kondensspruta sprider jag pastan på krutonger. Jag använder krispiga snacks. Du kan också prova några salta smällare.
Dekorera med konserverad majs och örter på toppen.
INGREDIENSER för pasta:
• Krabbpinnar (eller krabbkött) - 100 g
• Kokt ägg - 1 st.
• Hårdost - 30 g
• Majonnäs (eller gräddfil) - 1 tsk.
Andra mellanmål.
Med leverpostej. Jag sprider ett salladsblad på en skiva bröd (eller på ett mellanmål, som jag), sedan en tunn skiva leverpostej, en skiva färsk gurka, soltorkad tomat och dekorerar med örter:
Jag har redan visat hur jag gör leverpatej. Till slut lämnar jag en länk till den här videon.
Tredje mellanmål.
Ostpasta (du kan lägga till färsk dill och vitlök i den). För pasta - en bit röd fisk. Dekorera med mikrogrönsaker och sesamfrön:
Om du gillar att titta på mina videor så lagar jag alla dessa snacks:
Och här är leverpaté och ytterligare 4 recept från levern: