Saltning i saltlake fett hemma är en hel del intressanta och originella sätt att laga metoder. Varje hemmafru kan ändra receptet enligt dina smakpreferenser och familje preferenser.
Stark saltlösning eller saltlake saltning bacon gör flera gånger för att öka hållbarheten hos produkten utan att äventyra dess smak och förmåner.
2 kg fett behöver 2 koppar vatten, ett glas salt, några lagerblad, pepparkorn och vitlök.
Vattnet bör bringas till kokning för upplösning av salt i det och kokas sedan under ytterligare 15 minuter.
Ge vätska svalna och vid denna tid för att fylla tre-liters burk av bacon i små bitar, blandat med kryddor och vitlök.
Fyll burken med saltlake till kanterna och inom en vecka för att hålla det på en sval mörk plats.
Den färdiga produkten förpackas i plastfolie och lägg i kylskåpet.
Tips: bitar av saltade fett kan rulla i marken svart eller röd paprika, paprika eller användning som kummin (fänkål), hackad vitlök eller andra kryddor.
Bon appetit!
Många intressanta saker inte bara om mat >>>HÄR
Tack för Huskies ochmedlemskap!
Alla de bästa!