Min älsklingstårta är den läckraste eftersom jag har ett mycket bra recept. Och idag delar jag det med dig, får du också ha läckra kakor. Dessutom finns det mycket tid hemma i karantän, så du kan behaga din familj. Se hur utsökt det visar sig:
Ingredienser:
honung
mjöl
ägg
socker
Smör
mjölk
soda
Tillagning av degen för en honungskaka. Ta 2 ägg och mala med 1 kopp socker. Tillsätt sedan 2 matskedar honung och mala igen tills den är jämn.
Tillsätt 50 gram smör och lägg blandningen i ett vattenbad. Rör om hela tiden och vänta tills smöret smälter. Lägg sedan 2 teskedar bakpulver och värm upp lite mer.
Så snart massan börjar skumma - ta bort från vattenbadet och tillsätt mjöl - cirka 3 glas. Vi knådar degen, det ska visa sig vara smidigt, men samtidigt lite fast vid händerna.
Nu måste degen delas i 8 lika stora delar och rullas ut tunt. Klipp ut en jämn cirkel med en tallrik eller ett kastrulllock och lägg på ett bakplåt kantat med bakpapper. Vi lägger också skrotet bredvid det, vi använder dem senare för att strö.
Vi bakar varje tårta i ugnen tills den är gyllenbrun vid 180 grader. Tänk på: kakorna bakas mycket snabbt, bokstavligen några minuter, så det är bättre att rulla ut alla kakorna och klippa ut dem i förväg, annars har du inte tid.
Smörj de färdiga kakorna med någon kakkräm, jag älskar vaniljsås. Matlagningskräm så: mala 2 ägg med 2 koppar socker. Tillsätt 3 matskedar mjöl, 350 g smör, ett halvt glas mjölk.
Vi lägger massan i ett vattenbad och kokar under omrörning tills den blir tjockare. Så snart grädden har svalnat, slå den med en mixer så kan du smörja kakorna.
Mal resterna kvar från att baka kakorna till smulor och strö över honungstårta. Vi ger honom tre timmar att suga och du kan njuta av en utsökt hemlagad tårta. Var noga med att prova mitt recept, du kommer att gilla det! God aptit, vänner!
Läs också: Korv i en potatisrock i en kastrull. Enkelt och gott
Om du gillar receptet på honungskakan, snälla gilla det. Prenumerera också på min kanal för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!