Vi älskar dessa svampar väldigt mycket. Jag brukade ständigt köpa. Dessutom omedelbart med marginal. Vid oväntade gäster - mycket bekvämt. Men i flera år har jag förberett dem själv! Och i en sallad, och bara för ett mellanmål! Det är väldigt snabbt och enkelt. Förrätten är klar på 4 timmar. Förvaras i kylskåp i upp till två månader. Men länge, tro mig, det dröjer inte kvar))
Häll vegetabilisk olja och vinäger i en kastrull, tillsätt socker, salt, lagerblad och pepparkorn. Jag skär svamparna i praktiska bitar. Om de är små lämnar jag dem hela. Jag lägger den där i en kastrull. Och vitlök (riven eller genom en press). Jag blandar allt, tänder och kokar upp. Du behöver inte tillsätta något vatten! Svampen släpper ut saften - och det räcker.
Jag lagar mat på låg värme i cirka 6-7 minuter. Jag tar bort pannan från värmen och överför omedelbart svampen till de beredda burkarna. När det är svalt, lägg det i kylskåpet. Efter fyra timmar kan du redan servera. På vilket festbord som helst är ett sådant mellanmål "i efterfrågan"))
Hur jag lagar dessa inlagda svampar, se videon nedan 02:27. Det finns också 4 recept för läckra rätter - chokladdessert, ris med grönsaker, sallad "Två burkar" och läckra kålrullar med svamp. Titta - du kommer att gilla det))
Ingredienser:
• Champignons - 500 g
• Solrosolja - 120 ml
• Vinäger 9% - 60 ml
• Socker - 2 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Vitlök - 3 tänder.
• Lövblad - 3 st.
• Pepparärtor - 15 st.
Titta mer snabb inlagd kålrecept - utsökt sallad! OCH inlagda rödbetor "för alla tillfällen" - diversifierar också perfekt den magra menyn))
Gilla och prenumerera! Det finns fortfarande många intressanta saker framöver))