Läckra och aromatiska lökpannkakor. Jag lagar dem inte bara för Shrovetide. Sådana fyllda pannkakor kan serveras på vilket festbord som helst. Läckra med kött, svamp och fiskpasta. Mina pojkar älskar särskilt ost och örter. Men precis så, med gräddfil är det också väldigt gott!
Det viktigaste här är att hugga löken väl. Jag använder en hackare, du kan ta vilken mixer som helst eller använda ett vanligt rivjärn (det är bättre att riva på den finaste) för att få en välling utan stora klumpar.
Göra deg. Vispa äggen i en skål tills de är skumma. Sedan lägger jag till mjölk, socker, salt, läsk och gräddfil. Rör om igen med en visp. Nu lite siktat mjöl. Jag rör om så att det inte finns några klumpar, sedan häller jag i vatten och tillsätter kvarvarande mjöl. I slutet - hackad lök och vegetabilisk olja. Rör om tills det är jämnt. Jag lämnar den färdiga degen i 15 minuter. Och du kan baka pannkakor!
Jag bakar pannkakor i en väl uppvärmd torr stekpanna. De sticker inte och rullar inte så lätt. Och det finns en sådan arom i köket att även grannarna frågar vad jag lagar så gott))
Pannkakor kan serveras med gräddfil eller sås. Du kan linda fyllningen i pannkakor. Om du lägger lite mer mjöl till degen får du läckra pannkakor! Njut av din pannkakavecka!
Hur jag lagar lökpannkakor, se videon nedan kl 06:23. Det finns också ytterligare 4 recept på pannkakor och en serveringsmetod i form av rosor. Du kommer gilla det))
Ingredienser:
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 220-250 g (siktat!)
• Vatten - 250 ml
• Mjölk - 250 ml
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Lök - 1-2 st.
• Salt - 0,5 tsk.
• Socker - 1 msk.
• Gräddfil - 1 msk.
• Läsk - 0,5 tsk.
Gilla och dela detta recept med dina vänner! och, naturligtvis, prenumerera på kanalen för att inte missa nya recept! Det finns fortfarande många intressanta saker framöver!