Jag har inte lagat mer delikata och smakligare fiskkakor. Även "icke-älskare" av fisk äter med nöje.
Hur man lagar mat
Mal havregryn i en mixer. Du kan ta alla flingor. Jag brukar använda omedelbara.
Sedan överför jag flingorna till en tallrik och skickar lök och ägg till mixern. Vispa igen.
Nu lägger jag till fiskbitar på samma plats och slår igen. Det visar sig vara en mycket frodig massa. Jag lade den i en skål.
Jag lägger till hackad havregryn, blanda väl. Täck skålen med plastfolie och kyl i 1 timme.
En timme senare tar jag det ur kylskåpet, tillsätter salt, kryddor, hackade örter och yoghurt. Jag blandar allt. Jag lägger inte till mjöl direkt. Men om massan visar sig vara för flytande kan du lägga till ett par matskedar mjöl.
Jag har hemlagad yoghurt. Hur jag lagar mat, sa jag HÄR. Du kan ersätta yoghurt med gräddfil, men med yoghurt är kotletter smakligare.
Med våta händer bildar jag kotletter och lägger dem i en stekpanna med uppvärmd olja.
Jag steker kotletter på båda sidor över medium värme. När jag vänder på det, täck det med ett lock så att det ångade lite.
Jag lade de färdiga kotletterna på en pappershandduk.
Och det är allt! De mest känsliga och otroligt läckra kotletterna är klara! Barn gillar det väldigt mycket. Och vuxna (även de som inte gillar fisk) ber om ett tillägg))
RECEPT:
• Fiskfilé (jag har en kummel) - 800 g
• Havregrynflingor - 0,5 koppar
• Lök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Yoghurt - 2 msk.
• Dill
• Mjöl - 2-3 msk.
• Malen svartpeppar
• Salt