Salladen är utsökt! Jag förbereder det ofta för gästerna. Ovanligt och festligt!
Vispa äggen i en skål (du kan till och med använda en vanlig gaffel). Jag tillsätter salt och lite svartpeppar.
Nu en sked mjöl och en sked stärkelse (så pannkakorna visar sig vara tunna och inte sönderrivna, och sedan ser de mer aptitretande ut i salladen). Jag rör om så att det inte finns några klumpar kvar.
Stek pannkakor i en smörgryta. Det visar sig 5-6 stycken.
Jag lägger de färdiga pannkakorna i en hög, viker och skär i remsor.
Jag skär också gurkor i tunna remsor.
Jag bakade kycklingen i ugnen. Du kan bara koka den. Demontera i fibrer.
Jag skär löken i halva ringar och steker i lite vegetabilisk olja tills den är mjuk. Jag lägger till stekt lök. Det ger salladen en mycket intressant smak!
Jag samlar sallad. Pannkakor, gurkor, kyckling och sauterad lök. Jag klär mig med majonnäs. Och det är allt! Du kan servera! Om du inte gillar majonnäs i sallader är det perfekt denna förband istället för majonnäs!
INGREDIENSER:
• Ägg - 4 st.
• Kycklingfilé (bakad eller kokt) - 200 g
Gurkor - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Mjöl - 1 msk.
• Stärkelse - 1 msk.
• Majonnäs - 3 msk. eller dressing istället för majonnäs
• Peppar
• Salt
Se mina liknande recept efter tagg:
#kök inifrån och ut sallader
#kök inifrån och ut nyår