Jag gillar att lägga färsk gurka i sallader - med vilken som helst sallad är mer aromatisk och fräsch. Men det är bra om salladen äts direkt. Och om du står... Gurkan kommer naturligtvis att flöda. Och salladen kommer inte att se aptitretande ut alls. Men jag har använt ett litet trick länge. Naturligtvis kom jag inte på det! Jag kommer inte ens ihåg var jag tittade. Men det fungerar! Därför delar jag med dig! Allt är väldigt enkelt.
Min gurka, skär svansarna och skär i halva. Sedan med. Så här:
Med en tesked tar jag bort mitten (den där fröna). Bara städa upp det bra.
Nu skär jag gurkan diagonalt. Kan skäras i kuber (om jag till exempel lägger till Olivier eller vinägrett)
Och jag skickar den till salladen. Allt! Denna sallad kommer inte att springa mycket längre. Och det kommer att se utsökt ut!
Naturligtvis slänger jag inte gurka "insidan"! Jag lägger till dem i andra rätter. Till exempel i såser eller marinader. Innan semestern, när jag använder mycket gurkor, fryser jag dessa rester och använder det lite senare. Efter avfrostningen är gurkans arom inte värre))
Se liknande artiklar efter tagg #kök inifrån och ut hemligheter