Jag ska laga så här mer än en gång))
Jag försökte olika sätt att göra kål till fylld kål. Men jag lagade mat i ugnen för första gången. I videon nedan visade jag hur jag lagar kål till kålrullar (totalt 6 metoder) och berättade vilken av dessa metoder som är mest lämplig, enligt min mening. Titta - du kommer att gilla det))
Tidigare tillagade jag alltid kål till kålrullar bara i en kastrull. Du lagar mat, tar av bladen, lagar igen, tar av... Men nyligen försökte jag några fler sätt. Det här är en av dem. Och det är ganska lämpligt för sig själv, som ett alternativ till klassisk matlagning.
Inget komplicerat. Jag skär ut stubben (så långt det går) och lägger kålen i en bakpåse (eller en bakhylsa - det spelar ingen roll). Jag tillsätter lite vatten om kålen inte är så saftig (jag lade inte till den första gången - det gick också). Jag knyter påsen och lägger den i en ugnsform.
Jag gör flera punkteringar i påsen med en nål. Förvärm ugnen till 200 grader och lägg formen med kål i den i 20 minuter. Tiden beror naturligtvis på själva kålen (på variation och storlek).
Om du inte har en bakpåse till hands kan du helt enkelt lägga kålen i en form, hälla lite vatten på botten, täcka med folie - och i ugnen.
Jag tar ut formuläret från ugnen, tar bort påsen och tar isär kålen i löv.
Så här ser kålblad ut efter tillagning i ugnen:
Jag gillade vägen! Bladen är lika mjuka som efter vanlig tillagning i en kastrull, bara processen är mycket enklare och snabbare. Jag kommer att upprepa!
Skriv i kommentarerna hur du lagar kål till kålrullar. Och vilka av mina sex metoder gillade du mest?