Läckra och billiga kotletter som kan serveras varma eller kalla. Du kan även utan en sidrätter. Och receptet är det enklaste!
Jag lagar vanligtvis dessa kotletter från sardin eller tonfisk. Men en gång försökte jag det med skarpsill - och vi gillade dem verkligen!
Hacka skarpsill med en gaffel och finhacka löken. Men jag gör det lättare - jag maler allt i en mixer. Om det finns mycket vätska i skarpsill, är det bättre att tömma den.
Jag kokar ris i saltat vatten. Du kan till exempel använda rester som är kvar efter middagen.
Jag lägger till ett ägg i riset.
Jag skickar också skarpsill och lök hit. Du kan lägga till kryddor och salt. Men vi har tillräckligt med kryddor i konserver))
Jag blandar allt. Om det är flytande lägger jag till lite mjöl (eller semolina). Och jag lät "testet" stå i ungefär 15 minuter.
Sedan formar jag pannkakorna. Och jag rullar dem i brödsmulor.
Du kan använda semolina eller mjöl som panering. Men det jag gillar mest är brödsmulor.
Jag steker kotletterna på låg värme på båda sidor tills en aptitretande gyllenbrun skorpa.
Sprid den på en pappershandduk för att ta bort överflödig olja.
Från en burk skarpsill och ett glas ris får du ett sådant kotlettberg:
Det är utsökt både varmt och kallt! Alla konserver kan användas. Du kan också ersätta ris med havregryn eller bulgur - också en intressant smak.
INGREDIENSER:
• Brisling i tomat - 1 burk
• Ris - 1 glas
• Lök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 1-2 msk.
• Panering
• Salt
I videon nedan, titta på detta recept kl 02:22. Det finns också ytterligare 4 recept där huvudingrediensen är skarpsill i tomat. Titta - du kommer att gilla det))
Se mina liknande recept efter tagg:
#kök inifrån och ut snacks
#kök inifrån och ut enkla recept
#kök inifrån och ut fisk