Hirse liknar mimosablommor! Mycket elegant och festligt.
Receptet på denna sallad skickades till mig av min abonnent Alla. Jag försökte denna sallad med andra spannmål - den är också utsökt. Men med hirs ser det mer intressant ut.
Hur man lagar mat:
Först måste du laga hirs. Jag tar det i påsar (80 g vardera) - det är bekvämare. Jag doppar två påsar hirs i saltat vatten och kokar i 7-8 minuter. Det är viktigt att inte smälta hirs här!
Jag hugger grönsakerna. Pekingkål, paprika, tomater. Jag tar urholkade oliver och skär dem i ringar.
Du kan ta alla grönsaker - efter din smak. Men jag gillar den här kombinationen mest. Jag hugger greenerna med en kniv.
Jag lade hirs (fortfarande varm) ur påsarna i salladsskålen.
Här - grönsaker och örter. Salt och peppar efter smak. Jag klär salladen med doftande solrosolja. Men olja är naturligtvis också lämplig. Du kan till exempel smaka på majs eller olivolja.
Jag lägger vanligtvis till lite mer riven hård ost i salladen. Men
du kan inte lägga till ost - det kommer att bli gott mager salladsalternativ!Jag serverar vanligtvis denna maträtt varm. Det smakar bättre. Men mina gäster gillade också den här kalla salladen.
För dem som gillar att titta på mina videor (det finns inte bara denna sallad, men ytterligare 4 lätta och välsmakande sallader för 8 och 6 grönsaksdekorationer). Titta - du kommer att gilla det))
Salladsingredienser
• Hirs - 160 g
• Pekingkål - 1/3 st.
• Sötpeppar 1-2 bitar.
• Tomater 3-4 st.
• Oliver 1/2 burk
• Dill
• Persilja
• Aromatisk vegetabilisk olja - 30 ml
• Hårdost (valfritt)
• Peppar
• Salt
*** Alla oljor kan användas - solros, majs, olivolja
Se mina liknande recept efter tagg:
#kök inifrån och ut sallader
#kök inifrån och ut festligt