Och till de första rätterna och till smörgåsar och till efterrätten.
Nu går vi inte ens ut för bröd. Det finns tillräckligt med mat hemma för att baka hemlagat bröd. Jag har redan delat flera brödrecept på min kanal (jag lagar både potatis och bovete och mycket god jästfri med frön).
Jag älskar också lavash. Och jag lagar det också hemma. Om du missade det, se receptet HÄR.
Jag rekommenderar också att du är uppmärksam på potatiskakor (vi äter dem också istället för bröd). Tja, också mycket välsmakande! Recept HÄR.
Men idag är inte ett mycket vanligt recept. Små bullar (även magra) som jag gör utan ugnen. Vi gillar verkligen dessa hamburgare.
Degen är den enklaste.
Kombinera jäst med mjöl, blanda. Jag tillsätter varmt vatten med salt. Jag knådade degen.
Degen håller fast något vid dina händer. Täck med en handduk och låt stiga i 40 minuter på en varm plats.
P Sedan knådar jag degen och rullar ut den ca 5-7 mm tjock
Jag klippte ut små cirklar.
Lämna cirklarna under handduken i 15-20 minuter.
Och stek i en torr stekpanna på båda sidor.
Du kan servera det precis så, istället för bröd. Och du kan göra små smörgåsar. För fyllningen använder jag det som finns i kylen))
Degrecept:
• Mjöl - 260 g
• Vatten - 200 ml
• Salt - 1 tsk.
• Jäst - 1,5 tsk.
Se mina liknande recept efter tagg:
#kök inifrån och ut degen
#kök inifrån och ut bakning