Jag brukade koka bovete med kött, men nyligen tillagade jag det enligt min mors recept - och vi gillade det verkligen.
Vi älskar bovete, så jag kan många recept. Och jag har redan delat många här.
Om du missade det rekommenderar jag starkt receptet jag gjorde när vi var studenter. Bovete "Inte tråkigt".
Bovete "för de lata" - ett mycket enkelt recept på bovete i ugnen.
Bovete kotletter utan ett gram kött (enligt receptet från min prenumerant). Jag rekommenderar det till alla, för det visade sig vara väldigt gott!
Och idag bovete i krukor. Den enklaste maträtten som kan tas även av dem som är på diet.
Stek först lök och morötter lätt i en liten mängd vegetabilisk olja.
Jag skär levern i bitar och steker också mycket lätt. Du kan inte ens kalla det stekning - jag värmer bara upp det från alla håll. Salt att smaka.
Jag måste genast säga att grönsaker och lever inte behöver stekas alls! Blanda bara och lägg rå på botten av potten (endast lätt salt). Jag visade den här metoden i videon. Se slutet av artikeln.
Jag har portionerade krukor. Men du kan laga mat i en stor.
Jag lägger grönsaker i krukor och på toppen - bitar av lever. Jag har en kycklinglever, men alla kommer att göra det! Jag lägger till en laxblad i varje kruka.
Jag sprider den tvättade bovete på toppen. Mina krukor behöver cirka 2 matskedar.
Jag häller kokande vatten så att vattnet är cirka 1,5 fingrar högre än bovete.
Jag täcker krukorna med lock och lägger dem i en kall ugn. Jag slår på ugnen och kokar vid 180 grader i cirka 30 minuter.
Det är bättre att servera omedelbart i krukor (det smakar bättre och maträtten blir varm längre).
Men du kan också servera på en tallrik. Det här är utsökt! En doftande maträtt erhålls även om du inte steker grönsaker och lever! Försök att laga mat! Du kommer definitivt att gilla det!
I videon, förutom detta recept, finns det ytterligare 4 recept med bovete. Titta - jag lovar att det kommer att bli intressant!
RECEPT:
• Bovetegryn - 130 g
• Kycklinglever - 350 g
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Lagerblad
• Malen svartpeppar
• Salt
Se mina liknande recept efter tagg:
#kök inuti av spannmål
#kök ut och ut för middag