Favoritsallad lite ny. Det visar sig mycket gott.
Som många lagar vi sill under päls oftare på helgdagar. Och de lagade alltid mat enligt det klassiska receptet. Välsmakande, trots allt, varför ändra något... Men nyligen, utan någon anledning alls, gjorde min man den här salladen till middag.
Jag förstod inte omedelbart varför det blev så gott... Jag trodde att jag bara saknade sillen under pälsen. Men då insåg jag att smaken verkligen är lite annorlunda. Jag gillade verkligen det! Det visade sig att min man hade lagt till en annan ingrediens i salladen. Jag delar hans recept (jag förbereder idag).
Vanligtvis lagar vi "Sill under päls" i portioner. Det är bekvämare))
Hur man lagar mat
Jag kokade grönsaker i förväg. Jag kokade ägg och skär sill i små kuber. Jag lagar majonnäs själv. I slutet av artikeln lämnar jag en länk till flera recept på majonnäs, som jag förbereder på olika sätt.
Jag skär också en liten lök i förväg. Jag lägger den i en djup tallrik, tillsätt en nypa salt, lite socker, en sked vinäger 9% och 3-4 matskedar vatten. Jag blandar allt och lämnar i 15 minuter. Under denna tid marineras lökarna.
Jag har keramiska formar (350 ml). Jag smörjer dem med lite majonnäs och sprider potatisen riven på ett fint rivjärn i det första lagret.
Nästa är ett lager av sill. Och lite mer majonnäs.
Nu ett lager inlagda lök. Du kan naturligtvis inte beta lök. Men vi gillar inlagda mer. Du kan lägga till, om du vill, ett riven surt äpple här. Men av någon anledning uppfattar min son inte sallader med äpplen alls, så vi lägger inte till. Även om jag gillar det))
Sprid ett lager riven morötter på de inlagda lökarna och belägg med lite mer majonnäs.
Och nu en ingrediens som vi inte har lagt till tidigare och som vi alltid kommer att lägga till nu. Eftersom det blev utsökt! Mannen tog en annan lök och stekte den i lite vegetabilisk olja.
Jag sprider den i ett tunt lager i salladen. Du behöver inte mycket! Även mycket små mängder stekt lök gör salladen smakligare. Du kan inte känna det, men smaken ...
Sedan ett lager betor, lite majonnäs och ett lager kokta ägg. Allt! Salladen är klar.
Det är smakligare om det står lite, men jag väntar inte, jag ska försöka med en gång))
Här visade jag hur jag förbereder denna sallad. I samma video, min hemlighet med ett rivjärn (om du inte redan vet) och en annan utsökt sallad med sill, som jag kallar "Ingen anledning". Titta, du kommer att gilla:
Tja, och mina majonnäsrecept: