Personligen kan jag äta zucchini dygnet runt)) Idag ska jag visa dig hur jag fortfarande lagar dem. Och varma de är mycket välsmakande och kalla.
Om du missade det, här är en video med några recept på zucchini. Den här videon har redan visats över 8 miljoner gånger på YouTube! Och du kommer att gilla det))
Och idag har jag utsökt, utsökt (som min yngsta älskar att säga) stuvad zucchini. Jag älskar denna maträtt mycket!
Och för ett mellanmål och en sidrätter! Och med kött och bara med bröd!
Om du gillar att titta på mina videor är den här korta videon något för dig:
Hur man lagar mat:
Jag skär zucchinin i cirklar. Bättre om de är 4-5 mm tjocka
Jag steker zucchinin i lite olja. Jag saltar dem inte direkt, jag rullar dem inte i mjöl!
Du kan också steka utan olja - bara bruna i en kastrull.
Jag lägger den i en kastrull. Och nu lägger jag till lite salt.
Jag steker lök i lite olja. Du kan lägga till en halv sked socker. Det blir ännu bättre! Men detta är inte nödvändigt alls!
Jag lägger till morötter, riven på ett grovt rivjärn. Slaktkropp i 5 minuter. Sedan tillsätter jag tomatpuré och lite vatten. Du kan lägga till färska tomater istället för pasta. Från kryddor har jag paprika (flingor). Men du kan ta alla kryddor. Och du kan få en vitlöksklyfta här, om du vill, och paprika.
Jag skickar allt till pannan. Och jag gryter på den långsammaste värmen i 20-25 minuter. Det är MÖJLIGT att släcka mindre. Men jag gillar det inte när zucchini är krispigt i denna maträtt. Och de släcks inte utan försvinner den här gången.
Servera ströda med färska örter. Utsökt!
Se mina liknande recept efter tagg:
#kök inifrån och ut grönsaker
#kök inifrån och ut zucchini
Recept:
• Zucchini - 3-4 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Socker - 0,5 tsk.
• Paprika (flingor) - 1 tsk.
• Tomatpasta - 2 msk.
• Malen svartpeppar
• Lagerblad
• Salt