Koka skinkan är inte svårt hemma, och resultatet kommer att vara nöjd med. En sådan användbar, naturlig och välsmakande skinka i butiken kan inte köpa.
Prova!
Recept Ham hem i en flaska
ingredienser:
- 0,5 kg fläskkött
- 0,5 kg kycklingklubbor
- 1 st. morötter och lök
- 30 gram gelatin
- 7 vitlöksklyftor
- 2 lagerblad
- 5 ärter av doftande och svartpeppar
- salt, peppar - efter smak.
Hur man förbereder:
1. Tvättade och ben skär köttet i stora bitar och lägg ihop i en kastrull eller skål Multivarki. Det skickar också skalade lök och morötter - helhet.
2. Fyll alla vanliga rent vatten (behov om en liter), så att innehållet i pannan var täckt med ungefär en halv centimeter, salt, add lavrushku, paprika och gå till koka. Ta bort brus, fäst eld på minimum och låt sjuda i 3 timmar.
3. Extrahera kött och grönsaker från buljongen, låt dem svalna. Och lägga buljongen passerade genom pressen vitlök, peppar, tillsätt salt om det behövs.
4. Pre-indränkt i 100 ml vatten gelatin in i ett vattenbad, tillföra fullständig upplösning med kontinuerlig omrörning (inte kokande!) Och häll det i en något kyld buljong.
5. Ta bort hud från kött och ben, skär den i små tärningar och lägg i en ren och torr halv liters plastflaska (halsen bör vara skuren till en flaskdiameter var överallt identiska). Även godtyckliga bitar av hackade morötter och fördela den bland köttet. Bör inte rammades.
6. Fyll köttbuljong med gelatin och sätta i kylskåp över natten. När skinka fryser skär flaskan, ta bort skinkan, skiva och njuta av den goda smaken och arom.
Bon appetit!
Många intressanta saker inte bara om mat >>>HÄR
Tack för Huskies ochmedlemskap!
Alla de bästa!