Kommer det att finnas potatis till en sidrätter igen på festbordet? Tråkig? Och du serverar det så här.
Både vuxna och barn sopar sådana potatisar från tallrikarna.
Ingredienser:
1-1,5 kg potatis
50 gr. hård ost
1 timme l. salt utan topp
2 äggulor
en nypa mald svartpeppar
muskot - på knivspetsen (om någon)
Hur man lagar mat:
1. Skala och koka potatis i saltat vatten. Tappa ur vattnet helt och potatismos. Ganska cool. Inget behov av att tillsätta vätskor!
2. Medan potatisen kokar måste du ha tid att förbereda ett bakplåt och en kulinarisk påse. Och även rivost.
3. Nu måste du agera snabbt tills potatisen har svalnat och inte har tappat sin plasticitet. Häll en äggula i potatismos, tillsätt riven ost, tillsätt salt, peppar och muskot efter smak. Rör om snabbt och tills det är jämnt.
4. Överför de heta potatismos till en påse eller påse. Och plantera mycket snabbt "rosorna" från potatisen på ett smurt bakplåt.
5. Täck våra potatis "rosor" med vispad äggula och lägg i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 20 minuter.
6. Servera detta mirakel som sidrätter till vilken festrätt som helst, men de kan också serveras separat.
Smaklig måltid!
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
och vår Yandex. budbärare <<< Klicka här!
Det är inte svårt för dig, men jag är glad :)))
Tack för att du läste till slutet!