Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalnina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som kom för att träffa mig för första gången!
Idag vill jag dela receptet Bakad potatis "Boulanger". En sådan potatis tillagas mycket enkelt, och resultatet är överraskande med sin smak och utseende. Jag lärde mig receptet helt av misstag av en kockvän, som jag är väldigt glad över, nu kommer jag att ha en mycket god potatisbiffar på mitt nyårsbord. Om du vill kan du baka den i portionerade formar.
***************************
Recept:
Potatis -1 kg.
Båge -2-3st
kycklingbuljong -200 ml
Mjölk -200 ml
TILLAGNINGSMETOD
Skala 1 kg potatis och skär i tunna skivor, du kan göra det med en kniv, jag gör det med en grönsaksskärare. Skär löken i halva ringar.
Vi tar en lämplig form, smörjer med olja, lägger ett lager potatis, ett lager av lök. Och så byter vi lager. Vi gör det översta lagret av potatis.
Häll 200 ml buljong i potatisen.
Häll potatis med buljong, häll nu i 200 ml mjölk. Smörj toppen med smält smör så att potatisen blir gyllenbrun.
Täck överst med folie, lägg i ugnen och koka vid 200 grader i 40 minuter, ta sedan bort folien och koka tills röda potatisar, det beror helt på din ugn och vilken typ av potatis jag lagar i ytterligare 40 minuter, på 10 minuter slår jag på grill.
Här visar sig en potatis. Som jag redan sa kan du laga mat i portioner, sätta potatisen i form av en ros och baka i ugnen. Du kan bara lägga till buljong om så önskas och inte lägga till mjölk. Servera sådana potatisar med gräddfil och naturligtvis kött, fisk eller grönsaker.
Potatisen är öm och mycket välsmakande. Jag rekommenderar matlagning.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: