Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag skulle vara tacksam för dina kommentarer och prenumeration.👍!
✅ 👌 Du kan laga många enkla och okomplicerade rätter från vanlig vitkål. Och om du också ansluter fantasi ...
Idag vill jag erbjuda dig ett recept för att göra läckra kotletter av vanlig vitkål med havregryn.
Detta recept har länge varit fast etablerat i vår familj, jag lagar det så ofta och alla gillar det verkligen.
Ingredienser för tillagning av kålbiffar i ugnen:
Vitkål - 600 g
Vatten - 50 ml
Havregryn - 4 msk l.
Mjölk - 150 ml
Smör - 30-50 g
Kycklingägg - 3 st.
Salt - 0,5 tsk l.
Svartpeppar - 1-2 nypor.
Låt oss börja laga ...
Skär kålen i små kuber eller hugga fint. Lägg sedan en bit smör i pannan, smält den, lägg hackad kål och häll i lite vatten. Simma över medium värme, utan lock, rör om ibland med en spatel i 10 minuter.
Kålen blir mjuk, genomskinlig, på platser täckta med en lätt gyllene skorpa.
Häll i det enklaste havregryn (du kan mala för stort) och häll i mjölk, salt och peppar efter smak. Blanda allt och fortsätt att simma ytterligare 10 minuter, medan du täcker pannan med lock, glöm inte att röra om då och då.
Ta bort pannan från värmen efter 10 minuter, sval kålen något. Och bryta 3 kycklingägg, blanda.
Lägg ut den resulterande kålen "malet kött" i muffinsformar. Jag har en silikonform, så jag smörjer inte ens med olja. Men formen är gjord av ett annat material eller om silikonformarna är nya måste du smörja med lite vegetabilisk olja. Vi fyller cellerna till randen, sådana kotletter kommer inte att stiga vid bakning, som muffins. Och vi skickar för att baka i ugnen.
Det är inte allt, läs till slutet ↓↓↓👇👇👇
Sådana kotletter bakas i cirka 30 minuter i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Vi tar ut de färdiga kotletterna från formarna, låt svalna något. Servera med gräddfil och örter som tillbehör eller som mellanmål. Mycket välsmakande, ömt och enkelt. Koka, smaka, god aptit!
******************************************
Med vänliga hälsningar, Oksana!