Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att hälsa alla som har tittat på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag skulle vara tacksam för dina kommentarer och prenumerationer!
✅ 👌 Nyårsbord kräver särskild uppmärksamhet - snacks är en integrerad del av detta bord, som inte bara borde vara gott, utan också se vackert ut!
Idag vill jag dela ett recept med dig väldigt gott och där ett vackert mellanmål tillverkat av krabbpinnar.
Du kan bokstavligen laga denna aptitretare på 15 minuter och produkter mycket prisvärd. En sådan aptitretare lämnar alltid bordet först. Prova, du kommer definitivt att gilla det!
Om du har barn, involvera dem i matlagningsprocessen, de kommer säkert att vara mycket intresserade av att göra läckra "krabba snöbollar" med dig.
📕Matlagningsingredienser:
Krabbpinnar - 200 g (ett stort paket)
Kycklingägg - 2 st.
Hård, halvhård ost eller saltlösning - 100 g
Majonnäs - 2-3 msk. l.
Persilja och / eller dill - litet gäng
Vitlök - 1 kryddnejlika
Salt och peppar efter smak
👨🏻🍳 Låt oss börja laga... ⤵️⤵️⤵️
Det första steget är att koka två kycklingägg: fyll dem med kallt vatten och skicka dem till elden. Koka i 7-9 minuter från kokpunkten, töm sedan kokande vattnet, fyll det med en ny portion kallt vatten och låt svalna.
Gnugga krabbpinnarna på ett fint rivjärn under tiden. För att göra det lättare att riva kan du frysa dem något - lägg dem i frysen i 15-20 minuter. Dela upp alla resulterande krabbspån i två ojämna delar: lägg en tredjedel åt sidan för tillfället, häll resten i en djup skål.
Vi rengör de kylda äggen från skalet och gnuggar dem fint och lägger sedan till krabbpinnarna i en skål.
Vi gnuggar också osten på ett fint rivjärn, lägg till de tidigare ingredienserna. Vi skickar också hackade grönsaker dit, vitlök passerade genom en press och ett par matskedar majonnäs. Blanda allt väl. Vi smakar och smakar med salt och peppar.
Smörj nu händerna lätt med vegetabilisk olja eller fukta dem med vatten och bilda kulor från krabbmassan. Storleken är efter eget gottfinnande. Du kan göra snöbollar stora eller mycket små - för en bit.
Och det är inte allt, läs till slutet ↓↓↓ 👇👇👇
Och rulla sedan varje boll i de tidigare rivna krabbpinnarna.
Det är allt, förrätten är redo att serveras.
Denna aptitretare visar sig vara öm, lite kryddig och väldigt "smart". Och all förberedelse tog mig inte mer än 15 minuter. Koka, smaka, god aptit!
******************************************
Med vänliga hälsningar, Oksana!